烧制流程鲜茄蛋花汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、热水器、斩切刀、筷子、护手器。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜茄蛋花汤菜谱，番茄蛋花汤做法
材料
主料：番茄：250克（去核，切块）。云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀）油：适量，盐：适量，糖：适量，胡椒粉
做法
（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。
番茄蛋花汤做法已被20人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱番茄蛋花汤做法
材料
原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。
做法
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒水。
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
番茄蛋花汤做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱番茄蛋花汤饭做法
材料
番茄，鸡蛋，食盐，鸡精
做法
1、将番茄洗净去皮，用刀切碾碎呈酱状装入碗中备用。取适量清水备用。
2、锅中倒入极少量食用油，加热。
3、将番茄酱倒入锅中翻炒。
4、倒入备用的清水，煮沸。
5、倒入适量煮熟的米饭，小火煮。
7、将鸡蛋打入碗中搅匀，再加少量开水混合，然后倒入锅中。
8、加入适量食盐和鸡精，搅匀即可出锅。
番茄蛋花汤饭做法已被69人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜茄蛋花汤做法
材料
主料：番茄200克，鸡蛋150克，调料：盐2克，白砂糖3克，植物油20克
做法
1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；
2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；
3.放入素汤；煮片刻；
4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。
小诀窍
健康提示：
此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜茄蛋花汤做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蕃茄蛋花汤做法
材料
蕃茄1个，葱段5公克，高汤适量，蛋1/2个，盐1/4小匙，糖1/4小匙
做法
1.蕃茄切块后，取锅烧热后倒入少量油，加入葱段爆香，再加入蕃茄块略炒。
2.于作法1的锅中加入高汤，煮滚2分钟后，放入蛋与所有调味料煮滚即可。
蕃茄蛋花汤做法已被98人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与蕃茄蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青菜蕃茄蛋花湯
第二种：番茄蛋花燕麦粥
第三种：蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
第四种：蕃茄蛋豆腐
第五种：豆腐蛋花汤
第六种：香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
第七种：玉米蛋花汤
第八种：苦瓜蛋花汤
第九种：虾仁玉米蛋花汤
第十种：枸杞猪肝蛋花汤
结合78位厨师推荐，再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜排骨汤、干贝丝瓜汤、南瓜浓汤、瓜蓉碎肉汤、红甜椒浓汤
南瓜海鲜汤、南瓜汤饺、陈皮杨桃炖尾骨、青苹果肉丸
凤梨竹笋汤、雪梨川贝汤、红枣花生牛奶汤。
烹饪鲜茄蛋花汤
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