烧制流程芋头米粉汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱芋头米粉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头米粉汤、芋头米粉汤、鱼头米粉、芋头米粉汤，旗鱼米粉汤，香芋米粉汤。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芋头米粉汤菜谱，狮城鱼头米粉做法
材料
草鱼头1/2个，葱1/2根，蕃薯粉适量，水2000c.c，油葱酥1大匙，姜片2片，米酒1大匙，粗米粉1把，青江菜2朵，盐1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙
做法
1.草鱼头洗净，加入腌制调味料一起腌制10分钟备用；葱切段备用。
2.将草鱼头沾蕃薯粉后放入180℃的油锅中，以中火炸约6分钟呈现金黄色后取出，再将油锅转大火，把草鱼头回锅再油炸30秒，使鱼头表面呈现酥脆状即取出备用。
狮城鱼头米粉做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鱼头米粉做法
材料
煎香的鱼头数个，姜片2片，蒜头2瓣，青葱1棵（打结），酒1汤匙，醋1茶匙，水3大碗，米粉 ，番茄（切片），咸菜（切丝），
做法
1、锅里烧热少许油把姜、蒜和葱炒香后赞酒。
2、注入1/2水烧开后，把鱼头和醋放入锅里盖上锅盖大火滚15分钟。
3、再把剩下的水注入继续滚15分钟。
4、加入番茄和咸菜煮5分钟后即可调味。
5、米粉泡软烫熟，放入深碗中，喜欢酒香的可加入适量的绍兴酒，注入鱼高汤。
最后记得配上配料一起享用噢。
小诀窍
～不吃咸菜的也可换成菜心。
～鱼汤要煮得奶白的诀窍是在汤内加点醋和加冷开水。
～经过煎炸的鱼头，熬煮时才不容易散开。
鱼头米粉做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肠旺米粉汤做法
材料
鸭血半块，青江菜2颗，胡萝卜片5公克，卤肥肠半条，红葱头2粒，米粉70公克，沙拉油适量，豆芽5公克，高汤300㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙
做法
1.将鸭血洗净切小块与青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后，捞起沥干水分备用。
2.卤肥肠切片；红葱头切末；米粉泡水约5分钟至软后沥干水分备用。
肠旺米粉汤做法已被31人烹饪过！
第四种：汤类菜谱芋头米粉汤做法
材料
芋头1个，米粉1包，瘦肉少许，虾米酌量，香菇酌量，韭菜少许，高汤适量，盐适量，味精少许
做法
1.)把芋头切丁，瘦肉与香菇切丝，另外韭菜切末，米粉泡软备用。
2.)起油锅，将香菇、虾米与瘦肉爆香，再放入芋头丁一起拌炒，最后加入高汤续煮。
3.)芣头煮熟后，将米粉加进去继续焖煮约3分钟，最后以调味料调味，起锅前撒上韭菜末即可。
芋头米粉汤做法已被80人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芋头米粉汤做法
材料
埔里米粉300公克，芋头200公克，香菇3朵，红葱头5颗，瘦肉100公克，高汤1500㏄，芹菜末10公克，油葱酥少许，香菜少许，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.将芋头去皮切成细丁状，香菇浸水泡软约1小时后切丁，红葱头洗净切末，瘦肉洗净后切丁备用。
2.热锅倒入适量的水，将米粉放入滚水中烫约3分钟后捞起沥干水分备用。
3.热锅倒入适量沙拉油，以油温130℃将作法1的芋头放入锅中炸约1分钟，随即捞起。
4.热锅加入3大匙沙拉油，倒入红葱头爆香成微黄后，放入作法1的香菇丁和瘦肉丁拌炒至香气溢出，加入高汤、作法2的米粉、作法3的芋头丁下锅煮滚，再撒入盐巴，并转小火焖煮10分钟，起锅时撒上少许的芹菜末、油葱酥、香菜及胡椒粉即可。
芋头米粉汤做法已被60人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与芋头米粉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大虾米粉汤
第二种：综合海鲜米粉汤
第三种：萝卜丝米粉汤
第四种：牛仔骨米粉汤
第五种：鱼肉米粉汤 (四人份）
第六种：旗鱼米粉汤
第七种：南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤
第八种：白萝卜肉羹米粉汤
第九种：鱼肉奶白咸菜米粉汤
第十种：鱼肉奶白咸菜米粉汤
结合39位厨师推荐，再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四君子汤面、卤汁汤面、麻婆下水汤、绿豆馔、莲子绿豆汤
干果绿豆汤、四神猪肠汤、生化肉片汤、鱼酸汤
法式奶油龙虾汤、法式牡蛎浓汤、法式洋葱汤。
烹饪芋头米粉汤
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