炒制方法芹菜红萝冷汤面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱芹菜红萝冷汤面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜红萝冷汤面、牛肉冷汤面、泡菜冷汤面、牛肉冷汤面，韩式冷汤面，韩式冷汤面。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1621人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芹菜红萝冷汤面菜谱，韩式冷汤面做法
材料
熟牛肉片30公克，苹果1/2颗，泡菜50公克，小黄瓜丝30公克，白煮蛋1/2颗，熟荞麦面150公克，蒜泥1/2茶匙，姜泥1/2茶匙，高汤350cc，高汤：3000cc，洋葱1/2颗，牛肉300公克，蒜仁3颗，水果醋2大匙，糖1大匙，味醂1茶匙，盐1茶匙
做法
1.将高汤材料中的水和其他材料放入锅内以大火煮至滚，再转小火煮约3小时，最后过滤出汤汁即成高汤。
2.等作法1的高汤完成，待凉后放入冰箱冷藏至冷凉。
3.苹果去皮切丝；泡菜切小条。
韩式冷汤面做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱泡菜冷汤面做法
材料
冷面80公克，泡菜50公克，萝卜泡菜20公克，菠菜50公克，黄豆芽30公克，水煮蛋1/2个，牛肉高汤2杯，白芝麻少许，韩式辣椒酱1大匙
做法
(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后备用。
(2)菠菜及黄豆芽用沸水汆烫过再迅速沖凉，沥干水份后，分别用少许盐、胡椒粉、香油、芝麻调味。
(3)将面放在碗内，上面依序摆上所有食材，淋上牛肉高汤，最后撒上白芝麻。将韩式辣椒酱放在小碟子中，吃的时候可依照个人口味加入适量的辣椒酱，增添风味。
泡菜冷汤面做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱泡菜冷汤面做法
材料
冷面80公克，泡菜50公克，萝卜泡菜20公克，菠菜50公克，黄豆芽30公克，水煮蛋1/2个，牛肉高汤2杯，白芝麻少许，韩式辣椒酱1大匙
做法
1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后备用。
泡菜冷汤面做法已被57人烹饪过！
第四种：汤类菜谱芹菜红萝冷汤面做法
材料
熟面150公克，芹菜30公克，红萝卜80公克，蕃薯蜂100公克，凉开水300㏄，水果醋2大匙，盐1/2茶匙，蜂蜜1大匙
做法
1.芹菜洗净、切小块；红萝卜去皮、切小块备用。
2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状。
3.取一碗，将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中。
4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀，即为芹菜红萝冷汤汁。
5.另取一碗，先将熟面放入碗中，再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面。
芹菜红萝冷汤面做法已被26人烹饪过！
第五种：汤类菜谱牛肉冷汤面做法
材料
韩国冷面80公克，炖牛小腿肉50公克，水煮蛋1/2个，苹果30公克，蕃茄片1片，小黄瓜片少许，泡菜少许，牛肉高汤2杯，白芝麻少许
做法
(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子上备用。
(2)将炖牛小腿肉切片，苹果切片后泡在盐水中备用。
(3)将面放在碗内，再将其他食材放入，倒入高汤后，再撒上白芝麻即可上桌食用。
牛肉冷汤面做法已被96人烹饪过！
小编整理361位网友投稿材料与牛肉冷汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤肉冷拌面
第二种：义式鸡肉冷面
第三种：vichyssoise马铃薯冷汤
第四种：韩式芝麻冷汤
第五种：马铃薯冷汤
第六种：蒜苗马铃薯冷汤
第七种：奶油青花椰菜冷汤
第八种：韩式芝麻冷汤
第九种：马铃薯冷汤
第十种：蕃茄冷汤
结合55位厨师推荐，再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜冷汤面、鲍鱼灌汤包、港式海鲜汤面、一品豆腐汤、酸辣汤
黄金蛋包汤、猪肝汤、法式玉米浓汤、义式渔夫汤饭
咖哩蔬菜汤、咖哩南瓜鸡肉汤、牛奶南瓜汤。
烹饪芹菜红萝冷汤面
）
