烧制方法清汤蝴蝶鲍鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱清汤蝴蝶鲍鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清汤蝴蝶鲍鱼、清汤鲍鱼、煎蛋清汤米粉、清汤鲍鱼，清汤馄饨，清汤泥鯭仔。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清汤蝴蝶鲍鱼菜谱，清汤鱼圆做法
材料
鱼肉200克，葱白10克，姜末10克，鸡蛋清2个，淀粉2茶匙(10克)，盐2茶匙(10克)胡椒粉1茶匙(5克)油2茶匙(10ml)
做法
1，鱼用刀使劲地斩，将剁碎的肉取出来
2，去掉鱼肉后的鱼皮，鱼刺也取出来
3，将鱼肉放在水中清洗后，过滤出来
4，将清冼好的鱼肉，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，油，葱白末和姜末
清汤鱼圆做法已被70人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱煎蛋清汤米粉做法
材料
鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿
做法
1.随便什么青菜都可以丢进去~
2.先把汤做好~
3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~
4.煎好的鸡蛋~
5.把菜汤倒入米粉中，铺好青菜，放上煎蛋就搞定了！
小诀窍
很简单，很清淡~
煎蛋清汤米粉做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱大地鱼粉清汤做法
材料
大地鱼粉1勺，清水250毫升
做法
1.将大地鱼粉和清水倒入锅中，煮沸后小火煲15分钟。
2.加入适量盐调味即可。
大地鱼粉清汤做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清汤蝴蝶鲍鱼做法
材料
龙虾肉1000克，鲜鲍鱼片250克，发好鱼翅丝20克，蔬菜汁100克，蛋泡糊、高级清汤、盐、味素、鲍汁各适量
做法
1、将龙虾肉剁成蓉，加调料调味，搅打上劲，加入蛋泡糊拌匀，制成蝴蝶形，加入鱼翅、红椒丝制熟，分装，淋清汤。
2、鲍鱼片制熟，放入盘中，浇入鲍汁即成。
创新说明
此菜外观华美，鲍鱼清香味浓，富含胶原蛋白和多种氨基酸，适用于高档宴会。
小诀窍
特点
汤汁回味无穷，蝴蝶虾鲜关滑嫩，形象逼真。
刘磊 (山东)
清汤蝴蝶鲍鱼做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清汤鲍鱼做法
材料
主料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。
做法
(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。
(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。
(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
清汤鲍鱼做法已被58人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与清汤鲍鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉清汤
第二种：清汤牛腩
第三种：芦笋牛肉清汤
第四种：清汤
第五种：滋补萝卜丝羊肉清汤
第六种：一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
第七种：牛肉清汤面的
第八种：鲨鱼丸清汤
第九种：清汤鱼片
第十种：清汤玉米杂粮面
结合38位厨师推荐，再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋椒黑鱼汤、奶汤鸡脯、汤爆双脆、羊肉汤锅、酸辣汤
茄汤焗香鸡、花生猪蹄汤、炖黄豆猪脚汤、黄豆猪蹄汤
眉豆煲猪手汤、奶汤生蹄筋、花生蹄花汤。
烹饪清汤蝴蝶鲍鱼
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