烧制流程粉葛煲龙骨汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、护手器。
汤类菜谱粉葛煲龙骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉葛煲龙骨汤、粉葛煲生鱼、西洋菜煲生鱼、无花果粉葛煲猪骨，西洋菜煲生鱼，红豆冬瓜煲生鱼。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：粉葛煲龙骨汤菜谱，粉葛煲鲮鱼赤小豆汤做法
材料
粉葛500克，鲮鱼1条（约250克），赤小豆50克。
做法
鲮鱼去鳞，开膛去内脏，洗净，先将鱼煎至金黄色，然后加入清水适量，放入已洗净切好的粉葛和赤小豆，煎煮约1小时，食盐调味即可。
鲮鱼味甘，性平。功效补中益气，健脾利湿。
粉葛煲鲮鱼赤小豆汤做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱西洋菜煲生鱼做法
材料
（此用量可供3－4人食用），生鱼（黑鱼）1条（约800g），猪腱肉300g，西洋菜 300g，老姜 3片，无花果 8枚，油 4茶匙（20ml），盐 1茶匙（5g）
做法
生鱼宰杀干净，剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清洗干净切段待用。
中火烧热煎锅中的油，放入姜片和生鱼大块，将鱼肉的横截面煎制上色。
将煎好的生鱼块、猪腱肉块和姜片放入沙煲中，再加入无花果、西洋菜和水3000ml，煮沸后转小火煲煮约2小时。
最后放入盐调味即可。
小诀窍
无花果：
因花小且藏于花托内，又名隐花果。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有一定的滋补、润肠、开胃、催乳的作用。鲜果极为鲜嫩不易储存，所以通常制成干品后再出售。无花果可在药店中购得，此汤水用量约花费0.3元。
西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥。西洋菜的幼嫩茎叶为食用部分，质地脆嫩，色泽浓绿青翠。除用炒食、涮食外，主要作为汤料用于煲煮广东的汤水，对于燥热引起的咳嗽具有很好的疗效。西洋菜可在菜场中购得，此汤水用量约花费1元。
西洋菜煲生鱼做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱木瓜花生煲生鱼汤做法
材料
在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个（300克左右）红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条（600克左右）花生仁：一把（约50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
木瓜花生煲生鱼汤做法已被91人烹饪过！
第四种：汤类菜谱粉葛煲龙骨汤做法
材料
粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐
做法
1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。
2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。
3.饮用前放盐调味即可。
小诀窍
备注：关于粉葛的功效我就不介绍了，大家在网上也能搜到。
粉葛煲龙骨汤做法已被71人烹饪过！
第五种：汤类菜谱粉葛煲生鱼做法
材料
（此用量可供3—4人食用），红小豆 80g，生鱼 200g，粉葛 300g，陈皮 1片，油 2茶匙（10ml），盐 1茶匙（5g）
做法
用水洗去粉葛上的泥土，再削去外皮，切成1cm厚的大块。
陈皮和红小豆用水冲洗干净待用。
生鱼宰杀干净，切成大块。
大火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将生鱼大块放入，用中火煎至表面微黄。
锅中放入1600ml冷水，大火烧沸后放入红小豆、煎至上色的生鱼大块、粉葛块和陈皮。
待锅中的水再次沸腾时，将火力转小，继续慢慢煮制2小时，最后调入盐即可。
小诀窍
生鱼：又称财鱼、黑鱼、乌棒、乌鳢等。生鱼的体形呈圆筒状，尾部略侧扁，头尖、长面平扁，上覆鳞片颇似蛇头。在两广一带，生鱼一向被视为补品，北方多以四川水煮做法，南方则大多煲煮成汤水。
红小豆：又名赤豆、小红豆、红豆。红小豆有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对消除水肿有一定的作用。红小豆中含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的功效。此汤水红小豆用量约花费1元。
粉葛：又名葛根，外皮呈土黄色，表面有环状皱纹，肉质洁白，并带有毛状纤维，其中淀粉含量较高，味道微甜。粉葛对降低高血压、高血糖、高血脂有很好的效果，并且能够增强人体的免疫力。此汤水粉葛用量约花费8元。
粉葛煲生鱼做法已被40人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与粉葛煲生鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉果煲生地
第二种：粉葛焖五花肉
第三种：粉葛玉米鹌鹑汤
第四种：粉葛黑豆猪骨汤
第五种：粉葛茅根煲五花肉
第六种：粉葛粟米排骨汤
第七种：胡萝卜玉米粉葛汤
第八种：粉葛玉米炖猪蹄
第九种：老鸭粉葛汤
第十种：粉葛鲮鱼汤
结合87位厨师推荐，再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
精华高汤、素什菇汤、紫菜蛋花汤、红娘鱼莴笋汤 【蝶儿美食】、红枣莲子赤豆汤
红枣雪梨木瓜汤、红枣排骨清汤、红枣姜汤、红汤芹香鱼
红豆圆子汤、红豆甘薯汤、红豆汤。
烹饪粉葛煲龙骨汤
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