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厨师巧手做 美味享不停:罗布麻三丝汤烧制流程及使用餐饮设备(二手面包展示柜)

2024-04-24 23:26 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7829 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制流程罗布麻三丝汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、切菜器。

汤类菜谱罗布麻三丝汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗布麻三丝汤、三丝汤、南京鸭血粉丝汤、火腿三丝汤,莼菜肉丝汤,芝麻花生椰丝汤圆。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5317人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:罗布麻三丝汤菜谱,虾皮萝卜丝汤做法

材料

萝卜,虾皮,葱,盐

做法

1、葱白葱绿分开切小段

2、萝卜去皮刨丝

3、中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒

4、倒入适量清水

5、煮开

6、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒

7、撒上葱绿部分即可。

小诀窍

1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些

虾皮萝卜丝汤做法已被76人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱南京鸭血粉丝汤做法

材料

鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,绿豆粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个

做法

1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。

2.先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。

3.内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。

4.锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。

5.另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。

6.放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。

小诀窍

1.鸭是非常凉性的动物,而且腥味偏重,所以在制作时一定不要忘记要多加姜。

2.鸭内脏在处理的时侯也要非常的小心。一定要清洗干净,及要氽烫去血水。

南京鸭血粉丝汤做法已被45人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱枸杞肉丝汤做法

材料

肉丝100克,枸杞20颗,调料,盐1/2茶匙(3克),鸡精1克,油5ml,黄酒1/2茶匙(3ml),胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1,准备肉丝和枸杞,肉丝用黄酒浸泡

2,锅中放入5克油和水烧开,

3,倒入枸杞

4,少煮片刻后,放入肉丝

5,肉丝煮至变色

6,将浮沫去除,加入适量的盐,胡椒粉和鸡精就可以了.

小诀窍

枸杞肉丝汤做法已被25人烹饪过!

第四种:汤类菜谱罗布麻三丝汤做法

材料

罗布麻15克,白萝卜 200克,绿豆芽150克,绿豆粉丝50克,金针菜30克,精盐、味精各适量。

做法

罗布麻加水煎出药汤150毫升;白萝卜去皮切成细丝:绿豆芽摘去冠及尾;粉丝剪成10厘米的段;金针菜去梗,横断为两段。炒锅放旺火上,倒入罗布麻药汤并加水至750毫升,放入白萝卜丝、金针菜、精盐,烧沸片刻后,放入绿豆芽煮沸,调入味精即可装碗。

佐餐食用。

罗布麻三丝汤做法已被95人烹饪过!

第五种:汤类菜谱三丝汤做法

材料

用料香菇10只,扁尖6根,嫩笋1只,精盐,香油各适量。

做法

1、香菇用冷水泡发洗净,熬汤,捞出香菇切细丝。嫩笋、扁尖洗净后均切成细末。

2、将香菇、嫩笋和扁尖装入汤碗内,加精盐调味,再冲入香菇汤,上屉蒸透。

3、将三丝汤取出,淋香油即成。

小诀窍

特点

汤汁清爽,鲜醇可口。

三丝汤做法已被64人烹饪过!

小编整理877位网友投稿材料与三丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛杂粉丝汤

第二种:饼丝汤面

第三种:鸭血豆腐粉丝汤

第四种:燕丝汤

第五种:鸭血粉丝汤

第六种:虾干土豆丝汤

第七种:菠菜粉丝汤

第八种:鲫鱼萝卜丝汤

第九种:肉丸粉丝汤

第十种:榨菜肉丝汤面加米饭

结合33位厨师推荐,再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄汤、大豆排骨汤、茭白猪蹄除皱汤、山楂决明红枣汤、鲜奶白果雪梨汤

瘦肉番茄粉丝汤、豆苗大蒜鱼丸汤、豆苗鸽肉汤、青苹果芦荟汤

海带豆腐汤、豆腐生菜肉丝汤、银芽山楂汤。

烹饪罗布麻三丝汤

相关厨具产品推荐: 电饼铛制冰机饮料展示柜、平底锅、厨房设备 、种碗。

 
本文标题:厨师巧手做 美味享不停:罗布麻三丝汤烧制流程及使用餐饮设备(二手面包展示柜)
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