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厨师巧手翻 佳肴味更香:香菇萝卜汤制作方法及所用餐具(展示柜化霜)

2024-04-24 23:37 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4689 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作方法香菇萝卜汤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、厨房秤。

汤类菜谱香菇萝卜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇萝卜汤、牛骨香菇萝卜汤、香菇萝卜球、香菇萝卜汤,蘑菇萝卜碎饭,金针菇萝卜丝包子。

(中华厨具网 建议,再次对31位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5874人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是31位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香菇萝卜汤菜谱,香菇萝卜糕做法

材料

白萝卜600公克,在来米粉300公克,澄粉30公克,香菇100公克,芹菜50公克,素鸡100公克,水900cc,酱油3大匙,盐1大匙,白胡椒粉1/2大匙

做法

1.将白萝卜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;香菇洗净、泡软后切丝;芹菜洗净、切末;素鸡切末备用。

2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。

香菇萝卜糕做法已被73人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱香菇萝卜球做法

材料

萝卜500克,精盐少许,酱油少许,白糖少许,生油适量,水发香菇50克,味精少许,鲜汤适量,湿淀粉少许。

做法

将萝卜去杂洗净,削成球形,放内加鲜汤、精盐,味精煮熟捞出。香菇去杂洗净,浸泡香菇水滤清液待用,将香菇撕片待用。炒放油烧热,加入香菇炒几下,加入萝卜球、鲜汤、酱油、精盐、白糖烧沸后,改为文火上炖烧一段时间。萝卜球入味后,改为武火用湿淀粉勾芡,点味精,淋麻油,出锅装盘即成。

佐餐食之。

香菇萝卜球做法已被53人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱草菇萝卜牛肉汤做法

材料

萝卜1根,草菇250克,牛肉150克,姜适量,盐适量

做法

1.牛肉切片用油拌好放一会儿。

2.草菇切半。

3.萝卜去皮切片。

4.起锅烧开水,下萝卜和草菇和姜烧开2分钟。

草菇萝卜牛肉汤做法已被22人烹饪过!

第四种:汤类菜谱香菇萝卜汤做法

材料

白萝卜500克、香菇50克、豌豆苗25克、豆芽汤、酒、盐各适量。

做法

、将白萝卜洗净,去根,切成细条,放在开水中,煮至八分熟,捞出备用。

将豌豆苗洗净放在开水中,煮熟后,捞出备用。

将香菇洗净,切成条状。

将豆芽汤、盐、酒一起煮开,再把豌豆苗加入,煮至八九分熟。

最后把白萝卜和香菇一起加入,待全部食材都煮熟即可。

香菇萝卜汤做法已被82人烹饪过!

第五种:汤类菜谱牛骨香菇萝卜汤做法

材料

牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量

做法

1)牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。

2)将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。

3)放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。

温馨提示:

**在煲骨头汤时,调入少许醋,可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤中,而且味道更鲜。

**牛骨汤,除可以与萝卜等蔬菜同煮,还可以作为高汤在平时烹饪中使用。

**我的这个汤味道不浓郁,如果您喜欢汤味浓些,可以适当添加500克牛肉一起煲煮。

**南方的汤讲究原汁原味,在调料中最多只加姜片,但北方人还不太习惯,做饭没有一定之规,您可以按照自己的喜好和家人的口味,适当放入一些葱和少许花椒去腥调味,但煲汤一定不要放八角。

牛骨香菇萝卜汤做法已被51人烹饪过!

小编整理484位网友投稿材料与牛骨香菇萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香菇胡萝卜汤

第二种:香菇豆苗萝卜汤

第三种:香菇番茄萝卜汤

第四种:猪皮萝卜汤

第五种:干贝萝卜汤

第六种:猪蹄萝卜汤

第七种:干贝萝卜汤

第八种:鲫鱼白萝卜汤

第九种:鲈鱼萝卜汤

第十种:羊排胡萝卜汤

结合31位厨师推荐,再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

排骨玉米汤、鲍鱼百合瘦肉汤、酸辣汤、虾子白菜汤、虾皮菠菜蛋汤

牡蛎汤、鱼头豆腐汤、清汤紫菜烩猴头蘑、榨菜肉丝汤

苹果百合牛肉汤、凉瓜排骨汤、青红萝卜牛腩汤。

烹饪香菇萝卜汤

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、六门冰箱、排烟风机、开水器饮水机 、餐盘。

 
本文标题:厨师巧手翻 佳肴味更香:香菇萝卜汤制作方法及所用餐具(展示柜化霜)
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