制作流程腰片豆腐汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱腰片豆腐汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腰片豆腐汤、肉片豆腐汤、百合肉片豆花粥、木耳肉片豆腐汤，红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤，牛奶豆腐汤。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：腰片豆腐汤菜谱，鱼片豆腐汤 降脂降糖做法
材料
鱼1条、豆腐1块、草菇20克、生姜2克、盐2克、味精3克、葱5克
做法
1、鱼去鳞洗净，切片；豆腐切片；草菇洗净，切片。
2、锅上火加油烧至八成温时，下入鱼片过油后，捞出沥油。
鱼片豆腐汤 降脂降糖做法已被79人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱百合肉片豆花粥做法
材料
大米150克 猪瘦肉300克 绿豆40克 红豆40克 干百合40克 生姜少许 食用油5克 料酒3小匙 胡椒粉少许 精盐0.25小匙
做法
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2.绿豆、红豆、干百合分别洗净，用水泡软；猪瘦肉切片，加生姜丝及料酒煮40 分钟，捞出；
3.将米放入粥锅，放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火，再煮约30 分钟；
4.加精盐与胡椒粉调味即可食用。
注意
咸鲜微甜，味美适口。百合不能煲太长时间，否则口感不好。
百合肉片豆花粥做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱榖片豆花做法
材料
综合榖片适量，黑豆豆花适量，黑豆清浆适量
做法
1.取一碗，将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片，一片片放入碗中。
2.于作法1的碗中加入黑豆清浆，再撒上综合榖片即可。
榖片豆花做法已被30人烹饪过！
第四种：汤类菜谱腰片豆腐汤做法
材料
豆腐皮2张，猪腰2个，干口蘑15克，冬笋50克，味精5克，烧酒5毫升，细盐2克，酱油5毫升，葱段3克，姜片1克，胡椒面1克，高汤1000毫升。
做法
将猪腰剥去外面一层薄皮，切成两瓣，除净腰臊，再片薄片，加入葱段、姜片、烧酒，拌匀后，用清水泡上。将豆腐皮撕成块。冬笋切薄片。口蘑用温水浸泡洗净，控去原汤，片成薄片再用原汤泡上。汤锅置火上，放入高汤、胡椒面、细盐、味精、酱油烧沸，把口蘑原汤倒入盛腰片的碗内，再将腰片连同水一起倒入汤锅內，熟时捞出，拣去汤内的葱、姜，再放入碗内。用汤把腰片上的泡沫冲洗干净。汤锅内的汤用文火烧沸，撇去浮沫，将豆腐皮、口蘑、笋片放入烧沸，调好口味，起锅盛入汤碗内，把腰片撒在豆腐皮上即成。
腰片豆腐汤做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱肉片豆腐汤做法
材料
三碗水
做法
1.猪肉切成小块用淀粉腌一下，豆腐用刀划成小块。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后豆腐和猪肉，待再次煮沸后滚3分钟即可。
肉片豆腐汤做法已被14人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与肉片豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋皮豆腐汤
第二种：蛤蜊豆腐汤
第三种：凤菇豆腐汤
第四种：木耳菜豆腐汤
第五种：文蛤豆腐汤
第六种：青菜豆腐汤
第七种：茨菇豆腐汤
第八种：鸭血豆腐汤
第九种：海带豆腐汤
第十种：丝瓜文蛤豆腐汤
结合40位厨师推荐，再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸汤彩虹贝、豆腐鱼丸汤、日式味增汤、珍珠丸豆芽汤、生地土茯苓煲龙骨汤
桂圆红枣红豆汤、牛颈汤菠菜面、土茯苓生地煲鸡汤、养颜芦荟甜汤
烹饪腰片豆腐汤
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