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大厨手艺精 美食献真情:海鲜甜辣酱烧制方法及所需餐具(啤酒柜材料)

2024-04-25 00:26 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2724 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法海鲜甜辣酱所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池油水分离器、木案工作台、暖碟柜、冷库切菜机风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器。

汤类菜谱海鲜甜辣酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜甜辣酱、鲜甜鲫鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤、鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤,奶白鲫鱼汤,胡萝卜鲫鱼汤。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6560人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜甜辣酱菜谱,海鲜甜椒沙拉做法

材料

虾3只,鱿鱼适量,彩色灯笼椒各半个,甜豆8条

做法

1.把海鲜必须先清洗干净然后再用沸水焯熟备用。甜豆焯熟备用

2.甜椒切成丝备用

海鲜甜椒沙拉做法已被55人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法

材料

鲫鱼1条,白萝卜半个,木耳少许

做法

步骤1:新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用

步骤2:洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在里涂一下以防沾,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄

步骤3:鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤),加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时,加入木耳和萝卜丝

步骤4:盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可

萝卜丝鲫鱼汤做法已被24人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱木瓜鲫鱼汤做法

材料

木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱

做法

1.锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。

2.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐,加杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

木瓜鲫鱼汤做法已被94人烹饪过!

第四种:汤类菜谱海鲜甜辣酱做法

材料

红辣椒1根,玉米粉1小匙,水5大匙,椰子糖2大匙,米醋2大匙,蒜末1大匙,泰式鱼露1大匙

做法

1.红辣椒洗净切末;玉米粉加入1大匙的水拌匀成玉米粉水,备用。

2.取一锅,放入椰子糖、米醋及4大匙的水,以小火煮至椰子糖溶解,再加入作法1的玉米粉水煮至滚沸。

3.最后于作法2的锅中加入作法1的鱼露、红辣椒末及蒜末拌匀熄火即可。

海鲜甜辣酱做法已被63人烹饪过!

第五种:汤类菜谱鲜甜鲫鱼汤做法

材料

鲫鱼,1小勺花椒,面粉,葱姜蒜,2-3瓣儿大料(茴香)

做法

1、把鲫鱼净膛去鳞,热油锅加一小勺花椒锅热了再放油,再等到油热后把鱼放在锅里两面煎香,不要裹面粉。

2、然后加葱姜蒜和俩三瓣儿大料(茴香),用一碗水中火熬,水开了就再加一碗,一碗一碗地兑水,不要一下子加一锅,小火熬直到一锅汤跟奶一样白,直接盛出来喝,不用加盐都行~

鲜甜鲫鱼汤做法已被33人烹饪过!

小编整理487位网友投稿材料与鲜甜鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:茶树菇鲫鱼汤

第二种:木瓜鲫鱼汤

第三种:木瓜鲫鱼汤

第四种:羊脆骨鲫鱼汤

第五种:螃蟹鲫鱼汤

第六种:黄芪鲫鱼汤

第七种:清炖鲫鱼汤

第八种:羊骨鲫鱼汤

第九种:豆腐鲫鱼汤

第十种:螃蟹鲫鱼汤

结合92位厨师推荐,再从613网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

竹笋片汤、紫薯银耳汤、萝卜老鸭汤、葱香味噌汤、酸辣汤

汤种北海道吐丝面包、辣椒叶蛋花汤、汤种火腿葱花面包、黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉

汤种椰蓉包、特色菜汤饭、冷制西葫芦豆腐浓汤。

烹饪海鲜甜辣酱

相关厨具产品推荐: 炒锅、制冰机冷饮机、炒锅、饮水机 、餐盘。

 
本文标题:大厨手艺精 美食献真情:海鲜甜辣酱烧制方法及所需餐具(啤酒柜材料)
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