烧制步骤银耳莲藕汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、菜品展示柜、去皮机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱银耳莲藕汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳莲藕汤、木耳莲藕汤、鳗鱼骨莲藕汤、木耳莲藕汤，栗子莲藕汤，排骨莲藕汤。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：银耳莲藕汤菜谱，白木耳莲藕汁做法
材料
白木耳1朵，莲藕1条，莲子5颗，冰水120㏄，黑糖少许
做法
1.白木耳与莲藕、莲子洗净煮熟后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
白木耳莲藕汁做法已被65人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鳗鱼骨莲藕汤做法
材料
鳗鱼骨，鳗鱼头，鳗鱼尾，油，盐，糖，葱花，干贝，白兰地，莲藕，姜片
做法
1.把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。
2.大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右。
3.喝前撒上葱花和盐
小诀窍
鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素a，是夜盲人的优良食品。 鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
鳗鱼骨莲藕汤做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱棒骨莲藕汤做法
材料
棒骨一根，莲藕一小节，盐，鸡精，姜片
做法
1.把洗干净排骨焯水，放入锅内加入凉水，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；
2.水开后改小火慢慢煨半小时，倒入切好的莲藕再煨半小时，放盐、入鸡精化开就ok了。
棒骨莲藕汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱银耳莲藕汤做法
材料
银耳2两，莲子15粒，莲藕半个，冰糖2两
做法
1.银耳2两（泡发）、莲子15粒、莲藕半个切片用水先泡上、冰糖2两
2.把原料放入高压锅内，大火15分钟就ok了。
银耳莲藕汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木耳莲藕汤做法
材料
莲藕 （lotus root） 1节，约150g
做法
1） 莲藕去皮洗净后切片，放在加有白醋的清水里浸泡；
2） 黑木耳用冷水泡开后，洗净撕小块。蘑菇切片；
3） 高汤煮开后，加莲藕片，蘑菇片和黑木耳，中火煮5-6分钟；
4） 加青豆仁煮开。加盐和香菇粉调味。喝时淋数滴麻油。
木耳莲藕汤做法已被19人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与木耳莲藕汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜生地莲藕汤
第二种：桃仁莲藕汤
第三种：黑豆莲藕汤
第四种：排骨鸡脚莲藕汤
第五种：排骨花生莲藕汤
第六种：排骨黑豆莲藕汤
第七种：排骨莲藕汤
第八种：栗子莲藕汤
第九种：枸杞蜜枣莲藕汤水
第十种：泥鳅莲藕汤
结合78位厨师推荐，再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甘笋淮山海带汤、菌菇豆苗汤、玉米胡萝卜猪骨浓汤、水鸭薏仁芡实汤、青红萝卜猪骨汤
清水青菜汤(健康菜系列4)、当归淮山羊肉汤、黄豆猪骨汤、素高汤
猪蹄墨鱼干汤、南瓜奶油浓汤、椰菜奶油浓汤(broccoli cream soup)。
烹饪银耳莲藕汤
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