烹饪方法淮山羊肚汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
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以下是59位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淮山羊肚汤菜谱，芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法
材料
方法/步骤：
做法
天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
食材：羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤：
1将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2其他材料洗净处理好，备用；
3热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5完成出锅
注意事项：羊肉羊排带点肥膘的炖出来会更香浓好吃；羊肉切块后汆去血水，炖的中途撇去浮沫，能减少羊肉的膻味，汤色也更好看；芝麻叶有特殊的香气，非常适合烧汤，放入羊肉汤里，也能取到祛膻味的作用；放入芝麻叶煮的时候不要盖锅盖，不然叶片会变色；
芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法已被34人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱山羊肉脯做法
材料
山羊肉500克，黄酒、胡椒、精盐各适量。
做法
将山羊肉洗净，切片，用黄酒煮烂，和胡椒、精盐作成脯，随意食之。
山羊肉脯做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱酒炖山羊肉做法
材料
山羊肉500克，白酒半斤，葱、生姜、胡椒面、食盐、味精各适量。
做法
先将山羊肉洗净，切块，放入铝锅，摆上姜片、葱节，注入清水，以先武后文之火炖之，至肉熟烂，捞出葱节、姜片，加入食盐、味精、胡椒面调味即成。
酒炖山羊肉做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山羊肚汤做法
材料
羊肚750克，准山100克，红枣8。
做法
（1）羊肚刷开水烫片刻，刮除黑色粘膜，洗净切块；淮山用清水洗净。
（2）将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味供用。
淮山羊肚汤做法已被31人烹饪过！
第五种：汤类菜谱当归淮山羊肉汤做法
材料
准备时间： 20分钟
做法
1) 淮山去皮后切滚刀块；
2) 羊肉块开水里焯一下；
3) 把羊肉和1500ml的开水放入一褒，大火烧开后撇去浮末，加当归和姜片，转小火煲2小时；
4) 加淮山，用小火煲45分钟，加盐和白胡椒调味即可。
当归淮山羊肉汤做法已被23人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与当归淮山羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：当归生姜羊肉汤
第二种：当归生地羊肉汤
第三种：当归熟地黄羊肉汤
第四种：当归羊肉汤
第五种：当归附子羊肉汤
第六种：干姜当归羊肉汤
第七种：生姜当归羊肉汤
第八种：参芪当归羊肉汤
第九种：当归桂枝羊肉汤
第十种：当归羊肉汤(1)
结合59位厨师推荐，再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆猪骨汤、素高汤、猪蹄墨鱼干汤、南瓜奶油浓汤、椰菜奶油浓汤(broccoli cream soup)
芦笋奶油浓汤、龍虾奶油浓汤 （lobster bisque）、蔬菜通心粉汤（minestrone soup）、花菜奶油浓汤
牛尾罗宋汤、老鸭笋干汤、春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨。
烹饪淮山羊肚汤
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