烹饪方法金门花生贡糖所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱金门花生贡糖美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金门花生贡糖、厦门花生汤、盐水意面厦门豆签版、厦门花生汤，厦门芋头咸饭，厦门炒米粉。
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以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金门花生贡糖菜谱，金门花生贡糖做法
材料
市售花生粉1000公克，黑芝麻适量，细砂糖200公克，麦芽糖100公克，盐3公克
做法
1.)将材料1置于钢盆内混和拌匀备用。
2.)材料2以小火熬煮至成为浓稠状糖浆。
金门花生贡糖做法已被79人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱盐水意面厦门豆签版做法
材料
万用原味台湾肉燥，豆芽菜，韭菜，青葱，卤蛋
做法
1.原味肉燥，酱油1小匙，油1小匙，葱绿段拌匀盛入碗里.(也可放点热水，如汤汁少)
2.备汤锅入水加点油盐，水滚后先下豆芽菜，韭菜，青葱白川烫下就捞起备用.
3.再下厦门豆签(约3分种就可煮熟)然後捞出放入装酱料的碗里，搅拌均匀装碗再摆上豆芽和卤蛋.
小诀窍
我爱豆芽,所以就放多些.哈哈!还有,我家是刚好有卤蛋啦!如果你家没有,没放也可以.食用前可酌加乌醋,辣椒酱随意。
盐水意面厦门豆签版做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱厦门炸枣做法
材料
糯米，木薯粉，白糖，花生仁
做法
1.将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。
厦门炸枣做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金门花生贡糖做法
材料
1.市售花生粉1000公克，黑芝麻适量，2.细砂糖200公克，麦芽糖100公克，盐3公克
做法
(1)将材料1置于钢盆内混和拌匀备用。
(2)材料2以小火熬煮至成为浓稠状糖浆。
(3)将糖浆迅速地倒入作法1的花生粉内拌匀，趁有点温度时分成10等份，置于舖平的保鲜膜上，用桿面棍压实、整平，再依照捲寿司的方式捲起成扁椭圆条状。
(4)将作法3分切成每条10等份，共可做成100颗贡糖。
金门花生贡糖做法已被32人烹饪过！
第五种：汤类菜谱厦门花生汤做法
材料
2 cups/300 克 去皮白肉花生
做法
1.首先煮滚一锅水，倒到盆里和花生一起泡上1-2个小时。如果买的花生是还没去红衣的，热水泡过后搓搓，就很容易把红衣搓下。
2.洗干净加12杯清水大火煮滚，转中小火加盖炖3-5个小时。吃之前加入冰糖根据口味调味。
小诀窍
**如果有高压锅，可以先用高压锅把花生和2杯清水压8分钟（汽笛响之后）。再倒入一般的锅里加热水炖煮1-2小时。
**高压时间不可太长，时间太长花生会开始泛油，花生汤就会浮着过多的油花，口感和味道都会变差。
厦门花生汤做法已被92人烹饪过！
小编整理357位网友投稿材料与厦门花生汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：厦门鱼丸汤
第二种：厦门鱼丸汤
第三种：厦门海蛎煎
第四种：厦门足料沙茶面
第五种：花生汤圆
第六种：木瓜红枣花生汤
第七种：鲜莲子花生汤
第八种：银耳花生汤
第九种：莲藕猪脚花生汤
第十种：猪手花生汤
结合27位厨师推荐，再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜豆腐汤、番茄汤、南瓜汤、鱼丸苋菜汤、黑豆猪尾汤
十全大补汤、南瓜汤、白菜豆腐奶白汤、白菜豆腐奶白汤
随心疙瘩汤、随心疙瘩汤、参金冬瓜汤。
烹饪金门花生贡糖
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