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厨房香气飘 大厨手艺高:牛奶蛋黄汤制作流程及所用厨房设备(展示柜的使用说明)

2024-04-25 00:41 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9542 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作流程牛奶蛋黄汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台饮料展示柜锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、夹盘器。

汤类菜谱牛奶蛋黄汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶蛋黄汤、牛奶蛋黄米汤粥、美味杏仁酸奶蛋黄挞、牛奶蛋黄酱,酸奶蛋黄挞,杏仁酸奶蛋黄挞。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8855人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:牛奶蛋黄汤菜谱,牛奶蛋黄香蕉汁做法

材料

牛奶1杯,鸡蛋黄1个,香蕉1个,鱼肝油适量。

做法

把香蕉压成泥状,掺上蛋黄搅拌,加入牛奶稀释,再滴入几滴鱼肝油即可。

牛奶蛋黄香蕉汁做法已被46人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱美味杏仁酸奶蛋黄挞做法

材料

原料:(8个蛋挞模的量)

做法

1、黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;

2、用打蛋器打至砂糖溶化;

3、分次加入蛋黄液;

4、用打蛋器搅打均匀;

5、低粉过一遍筛;

6、再将低粉筛入蛋糊;

7、搅拌成均匀面糊;

8、将面糊用勺子刮到挞模中,刮平刮均匀,放入铁质模具以免变形,烤箱200度预热,放入中层,烤15分钟左右即可,出炉后晾凉,用酸奶和大杏仁装饰。

小诀窍

1、我的烤箱太小,所以量比较小,有条件可以加大用量,便于操作;

2、蛋液要分次加入,搅匀后再加入剩余的量;

3、涂抹面糊时要注意薄厚均匀,以免烤制时受热不均;

4、烤制时间视自家烤箱温度灵活制定,十分钟之后要看着点,以免烤糊;

5、挞模晾凉之后再敬爱如酸奶,冷藏之后口感更加。

美味杏仁酸奶蛋黄挞做法已被27人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱美味杏仁酸奶蛋黄挞做法

材料

主料:低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g

做法

1.黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;

2.用打蛋器打至砂糖溶化;

3.分次加入蛋黄液;

4.用打蛋器搅打均匀;

5.低粉过一遍筛;

6.再将低粉筛入蛋糊;

7.搅拌成均匀面糊;

8.将面糊用勺子刮到挞模中,刮平刮均匀,放入铁质模具以免变形,烤箱200度预热,放入中层,烤15分钟左右即可,出炉后晾凉,用酸奶和大杏仁装饰。

小诀窍

1.我的烤箱太小,所以量比较小,有条件可以加大用量,便于操作;

2.蛋液要分次加入,搅匀后再加入剩余的量;

3.涂抹面糊时要注意薄厚均匀,以免烤制时受热不均;

美味杏仁酸奶蛋黄挞做法已被98人烹饪过!

第四种:汤类菜谱牛奶蛋黄汤做法

材料

牛奶150克,蛋黄1个。

做法

牛奶煮八九成开,入蛋黄搅匀,睡前空腹食。

牛奶蛋黄汤做法已被45人烹饪过!

第五种:汤类菜谱牛奶蛋黄米汤粥做法

材料

米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法

1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;

2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

牛奶蛋黄米汤粥做法已被48人烹饪过!

小编整理251位网友投稿材料与牛奶蛋黄米汤粥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛奶蛋清莲子糊

第二种:土豆牛奶蛋粥

第三种:牛奶蛋白羹

第四种:牛奶蛋花麦片粥

第五种:不烤型香草牛奶蛋糕

第六种:牛奶蛋糕

第七种:超简单牛奶蛋

第八种:蒸无油班兰牛奶蛋糕

第九种:牛奶大米汤

第十种:牛奶玉米汤

结合18位厨师推荐,再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜鱼罗卜汤、芋艿山药胡萝卜竹笋骨头汤、酸甜银耳红枣汤、牛尾罗卜汤、菠菜海鲜豆腐羹

马齿苋绿豆汤、微波香菇冬瓜汤、微波奶油南瓜浓汤、番茄蛋花汤

微波雪菜虾仁豆腐羹、冰糖枸杞银耳羹、牛肉萝卜汤。

烹饪牛奶蛋黄汤

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、木案工作台豆浆机、平底电饭煲 、种碗。

 
本文标题:厨房香气飘 大厨手艺高:牛奶蛋黄汤制作流程及所用厨房设备(展示柜的使用说明)
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