制作步骤清热排毒乌骨鸡汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱清热排毒乌骨鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清热排毒乌骨鸡汤、补气乌骨鸡汤、乌骨鸡汤、板栗菌菇乌骨鸡汤，补血益气乌鸡汤，补气养血药（温补气血）。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清热排毒乌骨鸡汤菜谱，红豆乌骨鸡汤做法
材料
鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙
做法
1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。
2.取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。
红豆乌骨鸡汤做法已被90人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱乌骨鸡汤做法
材料
主料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水清洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
乌骨鸡汤做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芪归乌骨鸡汤做法
材料
黄芪30g，当归10g，乌骨鸡1只。
做法
三物同炖熟。
适量食肉饮汤。每日早、晚各食1次，2～3日服完，可连用数只。
芪归乌骨鸡汤做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清热排毒乌骨鸡汤做法
材料
乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
清热排毒乌骨鸡汤做法已被87人烹饪过！
第五种：汤类菜谱补气乌骨鸡汤做法
材料
乌骨鸡，黄芪和党参，枸杞，葱姜蒜，酒，青菜
做法
1、这个汤做起来比较简单，大致说下吧，乌骨鸡洗净，黄芪、党参、枸杞洗净。
2、锅里放一大锅水，放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参，大火烧开以后小火炖2个小时。
3、放入枸杞还有盐，再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤，非常鲜美。
补气乌骨鸡汤做法已被89人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与补气乌骨鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：箱烤原味乌骨鸡
第二种：药炖乌骨鸡
第三种：干贝乌骨鸡
第四种：滋补乌骨鸡
第五种：乌骨鸡归黄汤
第六种：滋补乌骨鸡火锅
第七种：银杏葱根炖乌骨鸡
第八种：乌骨鸡莼菜汤
第九种：草果、草豆蔻煮乌骨鸡
第十种：六月雪煨乌骨鸡
结合70位厨师推荐，再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇汤面、法式洋葱汤、羊肉萝卜汤、山药枸杞汤、酸辣汤
豆腐丸子海藻汤、海带薏仁猪骨汤、鲜美菌菇汤、冰糖南瓜汤
蔬菜小排汤、蔬菜小排汤、木瓜银耳汤。
烹饪清热排毒乌骨鸡汤
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