烧制流程百叶结鸡翅所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱百叶结鸡翅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百叶结鸡翅、面结鸡汤、春笋煲鸡汤、面结粉丝汤，海底椰炖鸡汤，香菇鸡汤。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：百叶结鸡翅菜谱，山药木耳鸡汤做法
材料
山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把
做法
步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化
步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水
山药木耳鸡汤做法已被54人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱春笋煲鸡汤做法
材料
土鸡1斤，春笋半斤，香菇1两
做法
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮，切片，放水里煮5分钟，捞起备用。
3.土鸡切小块，放沸水里煮2分钟捞起。
4.沙锅中水烧开，放入土鸡煲10分钟，再放入春笋和香菇，加盐煲到鸡肉熟透（时间根据不同种类的鸡而定）。
春笋煲鸡汤做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱花旗参乌鸡汤做法
材料
1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗
做法
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦！
花旗参乌鸡汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱百叶结鸡翅做法
材料
主料： 鸡翅8只，百叶结1斤，红腐乳6块+腐乳汁
做法
1、百叶结清水冲洗干净。
2、鸡翅横刀深深地划一刀。
3、因为鸡翅比较容易烂，所以没必要像烧五花肉百叶结一样先煮肉，两样东西几乎可以同时烧。
4、锅烧热，下少许油，先下百叶结炒一下，然后下翅膀继续翻炒。
5、加清水没过面，大火烧开，可以加乳腐了，记着腐乳快加入时，一定要压成泥。
6、改中火继续烧，待汤汁差不多了，加入腐乳汁继续烧，汤汁快收干时起锅，装盘。
7、上桌前撒上香菜。吃的时候，香菜一定要浸透汤汁和百叶结一起送进嘴里，那味道才会让你不能忘怀。
百叶结鸡翅做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱面结鸡汤做法
材料
面结100克，鸡汤500ml。
做法
1．将鸡汤倒入锅内，同时也加入面结。
2．盖上锅盖，开大火烧煮。
3．另外切适量的葱花放入碗内，加入适量的盐、味精、胡椒粉备用。
4．锅开了，面结也熟了，将其倒入碗内拌匀即可。
面结鸡汤做法已被99人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与面结鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜笋老鸡汤
第二种：海底椰乌鸡汤
第三种：萝卜瑶柱咸鸡汤
第四种：椰子煲鸡汤
第五种：何首乌黑豆乌鸡汤
第六种：香菇雪耳乌鸡汤
第七种：鸡汤煮南瓜苗
第八种：瑶柱鸡汤浸芥菜
第九种：莲子百合土鸡汤
第十种：香菇鲜鸡汤
结合92位厨师推荐，再从845网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫菜瘦肉汤、芡实淮山枸杞排骨汤、绿豆汤、红豆汤既减肥又养颜、猪肝汤
肉汤豆腐串、新疆维吾尔族曲曲汤饭、莲藕猪脚汤、猪红酸菜豆腐汤
雁肉汤、橙皮红豆汤、丝瓜蛋汤。
烹饪百叶结鸡翅
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