制作流程鲜蘑丝瓜蛋汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜蘑丝瓜蛋汤菜谱，软炸鲜蘑做法
材料
淀粉加，面粉，盐，五香粉，水，平菇
做法
1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂
2.用沸水焯两分钟。
3.捞出控水
4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条
5.把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松。
6.锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆。
软炸鲜蘑做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲜蘑扒莴笋做法
材料
莴笋，鲜蘑菇，胡萝卜，酱油，（口急）汁，陈醋，清水一小碗
做法
1.先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用
2.热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒
3.加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入味
4.开盖，调少许生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑，出锅
小诀窍
菜品特色：色彩鲜艳、味道清淡爽口、营养丰富 特别提示： 1、 蔬菜先用开水焯过可保持其色泽亮丽 2、 此为无荤素菜，调味也特意避免蠔油、鸡精等，加以酸鲜可口的（口急）汁和陈醋，令人食欲大增
鲜蘑扒莴笋做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲜蘑烧豇豆做法
材料
豇豆300克，鲜蘑150克，葱10克，料酒15毫升，水淀粉20毫升，盐5克，糖3克，香油5毫升，鸡精3克
做法
1.豇豆洗净后切成4厘米的段，葱切末，蘑菇洗净后切片；
2.锅内油烧至六成热，放入葱末，炒出香味，把豇豆放入翻炒约3分钟，再加入蘑菇炒约2分钟；
鲜蘑烧豇豆做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜蘑丝瓜蛋汤做法
材料
鲜蘑200g，丝瓜1条，鸡蛋1个，小葱1根，盐适量，鸡精少许
做法
1.丝瓜去皮、用刀削成小块
2.鲜蘑洗净、掰成小块
3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜
4.水再次翻滚后，加少许盐
5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花
6.加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可
鲜蘑丝瓜蛋汤做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲜蘑蛋汤做法
材料
鮮蘑菇10只，蛋2個，鹽一小包（五克），蔥花適量。
做法
①鮮蘑菇洗淨，雞蛋攪成蛋花，與鮮蘑菇一起煲湯。 ②熟後再煲十分鐘 ，加入蔥花與鹽，即成。
鲜蘑蛋汤做法已被94人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与鲜蘑蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄烧鲜蘑
第二种：西兰花炒鲜蘑
第三种：鲜蘑番茄汤
第四种：鲜蘑冬笋
第五种：鲜蘑鸡腿
第六种：酱汁炒鲜蘑
第七种：炒鲜蘑菇
第八种：炒鲜蘑菇
第九种：奶油芝士烤鲜蘑
第十种：烩海参鲜蘑
结合97位厨师推荐，再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾皮冬瓜蓉蛋花汤、面结粉丝汤、酸菜瘦肉汤、简易鱼丸紫菜汤、汤种香肠面包
莲子绿豆汤、婴儿篇：莲子绿豆汤、节瓜鱼头汤、汤种的做法
苹果瘦肉生鱼汤、婴儿篇：红豆汤、杯子草莓果酱汤种面包。
烹饪鲜蘑丝瓜蛋汤
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