烧制方法竹笋老鸭煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、切片机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱竹笋老鸭煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹笋老鸭煲、冬笋老鸭人参汤、炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁、酒酿冬笋老鸭汤，核桃人参汤，人参汤1。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：竹笋老鸭煲菜谱，压榨笋老鸭煲做法
材料
特色：汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。
做法
做法：
压榨笋老鸭煲做法已被85人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁做法
材料
白芦笋3支，绿芦笋1支，红洋葱少许，蒜苗少许，蕃茄丁少许，蒜头少许，黑橄榄少许，酸豆少许，鳀鱼少许，辣椒碎末少许，老酒醋少许，特级橄榄油少许，龙虾一只
做法
1.首先将鳀鱼以特级橄榄油炒香。
2.接着加入辣椒碎末少许、红洋葱、蒜苗及蕃茄丁快炒。
3.将新鲜白芦笋与绿芦笋切成丁块。
4.将白芦笋丁与绿芦笋丁加入步骤2.中，一併快炒，再拌上老酒醋。
5.最后将步骤4.所完成的佐料，淋在炭烤龙虾即可。
炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱麦味人参汤做法
材料
人参10克，麦门冬12克，五味子10克，白术10克，茯苓11克，大枣10克，甘草3克。
做法
水煎服，1日2次。
麦味人参汤做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱竹笋老鸭煲做法
材料
老鸭一只，竹笋，蘑菇，木耳，姜，盐，料酒
做法
1.老鸭洗净切大块，姜切片
2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味
3.把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味
竹笋老鸭煲做法已被27人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬笋老鸭人参汤做法
材料
鸭架、冬笋、人参、粉丝、姜末、香菜、盐、鸡精
做法
1.将鸭架放入电饭煲内，添适量开水，开启电源大火快煮，烧开后调制煲汤档煲制2小时；2.冬笋切丝，与人参一起放入汤内煮制；3.出锅前放粉丝，待粉丝成熟后，放入香菜、味精、盐适量，即可成盘上桌。（www.haishen888.com/thread-2822-1-1.）
口味特点：鲜美无比、营养丰富。
冬笋老鸭人参汤做法已被20人烹饪过！
小编整理615位网友投稿材料与冬笋老鸭人参汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：人参汤3
第二种：地黄人参汤
第三种：人参汤
第四种：胡桃人参汤
第五种：人参汤圆
第六种：红枣人参汤
第七种：多宝人参汤
第八种：冰糖莲子人参汤
第九种：四逆人参汤
第十种：乌龟猪蹄人参汤
结合91位厨师推荐，再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虫草排骨汤、南瓜汤、雪梨雪耳莲子汤、虾皮豆腐汤、玉米浓汤
罗宋汤、清热润肺===霸王花、白茅根汤、三白汤美白祛斑、青木瓜排骨汤
微波炉紫菜蛋花汤、莲藕排骨汤、马赛鱼汤。
烹饪竹笋老鸭煲
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