烧制流程桂花酸梅汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、夹盘器。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：桂花酸梅汤菜谱，桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10颗，山楂干50克，甘草5克，冰糖100克，干桂花1小撮，水1500毫升
做法
1.乌梅洗净，用清水泡4小时左右。
2.锅内入冷水，放进洗净的山楂干、甘草、泡好的乌梅，大火煮开后，转小火煮1小时，关火。
3.另取一锅，放干桂花，将煮好的酸梅汤水倒入，材料留在原锅里。（此为一煎）
4.原锅再加水，以刚没过材料即可，放入冰糖，再煮30分钟。（此为二煎）
5.二煎的酸梅汤水再倒入一煎，混合，凉透后放冰箱冷藏。喝时加冰块更爽。
桂花酸梅汤做法已被39人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤做法
材料
主料：烤乌梅，干桂花，辅料：西瓜，陈皮，金莲花，红茶，绿茶，乌龙茶，调料：冰糖
做法
1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可；
2、金莲花养颜茶：用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可；
3、红茶西瓜饮：将红茶用开水沏好后，再放入西瓜丁即可；
4、桂花酸梅汤：坐锅点火倒入适量水，水开后放入乌梅煮1-2小时，再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
桂花酸梅汤做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳
桂花酸梅汤做法已被72人烹饪过！
第五种：汤类菜谱桂花酸梅汤——夏天要来了做法
材料
主料
做法
1. 准备好材料倒入容器中；
2. 加清水稍微浸泡一下洗净；
3. 洗净煲汤袋，将洗干净的材料放进煲汤袋，扎紧口袋；
4. 将煲汤袋放入锅中，加12碗清水；
5. 大火煮滚转小火熬40分钟；
6. 放入冰糖调味熬至冰糖融化即可饮用；
7. 放冰箱冰镇一下更好喝，加几朵桂花装饰一下o(∩_∩)o~
小诀窍
小贴士
本食谱由汤家药膳的小杭掌柜提供，春夏喝点酸梅汤清热解暑，开胃健脾，去火去烦，生津止渴，非常的好哦！
如果有亲爱的觉得配药麻烦可以到小杭的淘宝小店 [汤家药膳] 上面看看哦
桂花酸梅汤——夏天要来了做法已被29人烹饪过！
小编整理536位网友投稿材料与桂花酸梅汤——夏天要来了相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：京味冰镇桂花酸梅汤
第二种：桂花酸梅汤
第三种：专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
第四种：冰花酸梅番茄虾
第五种：冬季好汤——山药炖鸭
第六种：辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~
第七种：最普通有效的养颜甜汤——桂圆炖蛋
第八种：女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤
第九种：加菲猫的最爱—————千层面
第十种：低糖爆米花来了!
结合56位厨师推荐，再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
石头鱼豆腐汤、巴马特色菜-----长寿火麻汤、酸辣汤、火腿蛋汤面、干贝花菜汤
四物丰胸汤、番茄肉片汤、蟹黄汤包、大闸蟹萝卜汤
清炖萝卜牛腩汤、海带萝卜汤、花胶孕妇月子汤。
烹饪桂花酸梅汤
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