制作步骤尾骨炖脚板薯所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱尾骨炖脚板薯美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尾骨炖脚板薯、牛尾骨汤、猪尾骨山药汤、苦瓜尾骨汤，白萝卜牛尾汤，番茄牛尾。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：尾骨炖脚板薯菜谱，尾骨炖山药做法
材料
尾骨2根，山药2根，水，白醋，盐
做法
1.尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净；
2.将尾骨倒入电紫砂煲放足水，滴数滴白醋，大火烧开转小火炖２小时（高压锅半小时即可）；
3.山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑；
4.将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖１小时（高压锅２０分钟）；
5.吃前调盐味就ｏｋ了！
尾骨炖山药做法已被48人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱猪尾骨山药汤做法
材料
猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量
做法
1 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段
2 猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫
3 将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精
猪尾骨山药汤做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱爆炒尾骨做法
材料
猪尾骨 煮肉料 干辣椒 大蒜 香菜 盐 糖 海鲜酱油 老抽 鸡精
做法
把猪尾骨洗净 放入锅中 加满水放入煮肉料 煮熟(开锅后约20分钟）捞出沥干 大蒜 干辣椒切片 锅中放油待油热放入辣椒大蒜 爆出香味放入尾骨爆炒 加海鲜酱油 老抽上色 再放少许盐 糖 少许鸡精 翻炒均匀后2~3分钟后加入香菜 即可出锅
爆炒尾骨做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱尾骨炖脚板薯做法
材料
尾骨，脚板薯，水，盐，鸡精
做法
1.尾骨炖好；
2.加入切块的脚板薯在电紫砂煲里煲1-2个小时；
3.撒盐和鸡精调味就可以了。
小诀窍
偷懒的话用高压锅只要１０分钟就够了。
尾骨炖脚板薯做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱牛尾骨汤做法
材料
牛尾骨，大蒜叶，红酒，盐，姜片
做法
1、新鲜牛尾骨焯水，冲洗干净，重新下锅。
2、放姜片、红酒煮至肉酥汤浓。
3、加入盐、大蒜叶碎即可装碗享用！很补哦！
牛尾骨汤做法已被37人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与牛尾骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炖牛尾巴鱼
第二种：牛尾蔬菜清汤
第三种：红酒烩牛尾
第四种：牛尾豆藕汤
第五种：牛尾黄豆汤
第六种：牛尾珍茹汤
第七种：口蘑胡萝卜牛尾汤
第八种：三杯牛尾
第九种：红酒炖牛尾
第十种：番茄牛尾
结合30位厨师推荐，再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金针菇豆腐汤、海参鸡汤、海参花胶乌鸡汤、用离火续煮锅做银耳莲子红枣汤方法、汤种椰蓉面包卷
番茄丝瓜肉骨汤、酒酿蛋花汤、大汤黄、冬荫功汤
花生猪脚汤、猴头菇花胶螺片汤、红萝卜木耳猪展汤。
烹饪尾骨炖脚板薯
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