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大厨烧制术 佳肴香四溢:陈皮瘦肉粥炒制方法及所需厨房设备(加工啤酒柜)

2024-04-25 07:45 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9554 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

炒制方法陈皮瘦粥所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱切菜机、吹风机热水器、切片刀、勺子、调料瓶。

汤类菜谱陈皮瘦肉粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮瘦肉粥、紫苏冬瓜皮瘦肉汤、木棉树皮瘦肉汤,麦冬沙参陈皮甘草汤,海参陈皮鸽蛋。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4031人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,陈皮瘦肉粥做法

材料

陈皮4克,瘦猪肉25克,大米50克,精盐适量。

做法

把陈皮润透切片;瘦猪肉洗净,切成颗粒状;大米淘洗干净。把大米放入内,加入陈皮,注入清水500毫升,用旺火烧沸,加入瘦猪肉、精盐,用文火煮45分钟印成。每日1次,吃粥。

陈皮瘦肉粥做法已被61人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱紫苏冬瓜皮瘦肉汤做法

材料

紫苏10克,川贝母15克,瘦肉250克,冬瓜皮200克,油盐酌量。

做法

(1)用新鲜的冬瓜皮,与厚块的瘦肉分别洗净。

(2)用清水4碗,先入瘦肉和药材,后放冬瓜皮,约煮3小时,调味后便可饮用。

紫苏冬瓜皮瘦肉汤做法已被30人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱木棉树皮瘦肉汤做法

材料

木棉树皮(连刺)500克,瘦猪肉250克。

做法

将木棉树皮、瘦猪肉洗净,分别切碎,加水同煎汤,慢火炖至极烂即可服用。

木棉树皮瘦肉汤做法已被10人烹饪过!

第四种:汤类菜谱麦冬沙参陈皮甘草汤做法

材料

麦冬9克,沙参15克,红枣10枚,陈皮6克,甘草3克。

做法

水煎服,每天1剂,连服8~10天。

麦冬沙参陈皮甘草汤做法已被70人烹饪过!

第五种:汤类菜谱海参陈皮鸽蛋做法

材料

水发海参500克,水淀粉40克,鸽蛋16枚,猪油75毫升,陈皮10克,鸡油20毫升,酱油50毫升,料酒、味精、白糖、大葱、生姜、精盐各少许。

做法

将水发海参剖成两半,切成一字条。鸽蛋放冷水中,用中火煮沸后再煮3分钟捞出,置冷水中晾凉后剥皮待用。将炒锅放旺火上,倒入3小勺鸡汤,加入料酒、精盐,味精。待汤沸后下味精,2~3分钟捞出。将炒锅洗净上旺火,下猪油,油热后放葱、姜煸出香味时拣去葱姜,下酱油、料酒、白糖、精盐、海参、陈皮、鸽蛋和少许鸡汤,在中火上熬至汤汁剩1/3时加味精、淋水淀粉勾芡,淋鸡油出锅即成。为了入味,可用针在剥好的鸽蛋上扎几个小眼;熬时要勤晃动炒锅,以免粘锅。在淋水淀粉前,可将陈皮拣去。

海参陈皮鸽蛋做法已被68人烹饪过!

小编整理892位网友投稿材料与海参陈皮鸽蛋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:凉拌木耳豆腐皮瘦身食谱

第二种:党参麦冬五味子瘦肉汤

第三种:党参郁金瘦肉汤

第四种:党参蘑菇猪瘦肉汤

第五种:党参生蚝瘦肉汤

第六种:宁麻根党参瘦肉汤

第七种:党参佛手猪瘦肉汤

第八种:麻仁当归瘦肉汤

第九种:桃仁当归猪瘦肉汤

第十种:当归元胡瘦肉汤

结合91位厨师推荐,再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

仲景羊肉汤、牛腱北芪党参汤、韩国泡菜汤、桂圆牛肉汤、冬虫夏草海马汤

海鲜汤面、牛蒡香羹、豆苗蘑菇汤、海带肉排汤

银耳杏仁鹌鹑汤、豆腐海带汤、金菇芽菜肉片汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、单门冰箱冷饮机蒸锅电饭煲 、种碗。

 
本文标题:大厨烧制术 佳肴香四溢:陈皮瘦肉粥炒制方法及所需厨房设备(加工啤酒柜)
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