制作步骤香芋米粉汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、护手器。
汤类菜谱香芋米粉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋米粉汤、芋头米粉汤、芋头米粉汤，鸭骨白菜米粉汤，综合海鲜米粉汤。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，香芋米粉汤做法
材料
粗米粉300公克，芋头300公克，香菇20公克，青葱2支，虾米20公克，高汤1800cc，鸡粉1/2大匙，盐1/2大匙，胡椒粉少许，葱油少许
做法
1.粗米粉放入沸水中汆烫去杂质，捞起并沥干水份，备用。
2.芋头削皮洗净并擦干水份后，切成块状；青葱洗净切段；香菇泡软后、切丝，备用。
3.起一油锅，将油温烧热至约160℃后，将作法2的芋头块下锅油炸约5分钟，捞起沥干油，备用。
4.另起一锅，于锅中放入2大匙油后，放入作法2的葱段、香菇丝及虾米一起爆香。
香芋米粉汤做法已被90人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱芋头米粉汤做法
材料
芋头1个，米粉1包，瘦肉少许，虾米酌量，香菇酌量，韭菜少许，高汤适量，盐适量，味精少许
做法
(1)把芋头切丁，瘦肉与香菇切丝，另外韭菜切末，米粉泡软备用。
(2)起油锅，将香菇、虾米与瘦肉爆香，再放入芋头丁一起拌炒，最后加入高汤续煮。
(3)芣头煮熟后，将米粉加进去继续焖煮约3分钟，最后以调味料调味，起锅前撒上韭菜末即可。
芋头米粉汤做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芋头米粉汤做法
材料
芋头1个，米粉1包，瘦肉少许，虾米酌量，香菇酌量，韭菜少许，高汤适量，盐适量，味精少许
做法
1.)把芋头切丁，瘦肉与香菇切丝，另外韭菜切末，米粉泡软备用。
芋头米粉汤做法已被49人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭骨白菜米粉汤做法
材料
鸡汤300毫升，水1升，烤鸭骨架1只，葱1棵，卷结，生姜块15克，拍松，大白菜200克，细条米粉200克，金针菇50克，白胡椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.米粉用开水煮15分钟，捞出，沥干水。大白菜洗净后横刀切成1厘米长的段，用滚水焯1分钟，除去生菜味，捞出，沥干水。 金针菇整理，洗净。鸭骨架剁成几大块。
鸭骨白菜米粉汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱综合海鲜米粉汤做法
材料
干米粉55克，掰成10厘米长，蔬菜油2茶匙，姜段3厘米长，削皮后切末，香菇75克，去蒂后切薄片，鸡汤1.2公升，不甜的雪莉酒1汤匙，淡酱油（生抽）2汤匙，熟海鲜125克，如虾、花枝和干贝（带子），青江菜（小唐菜）菜叶75克，切碎，青葱4根，切丝，豆芽75克，装饰用新鲜香菜（芫荽）叶少许，辣椒酱少许（可选）
做法
1.米粉放入碗内，倒满沸水，浸泡4分钟备用。
2.同时，锅中下油，中大火加热。放入姜末和香菇，煸炒2分钟，至稍软。放入鸡汤、雪莉酒和酱油，煮沸。 各式煮熟的海鲜（如果干贝太厚，可切成两半）、青江菜叶、葱丝和豆芽下锅，沸后续煮1分钟，至海鲜热透。
3.米粉沥干下锅，沸后盛入碗里，撒上香菜叶，即可与辣椒酱（如用的话）一起上桌。
综合海鲜米粉汤做法已被90人烹饪过！
小编整理222位网友投稿材料与综合海鲜米粉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛仔骨米粉汤
第二种：鱼肉米粉汤 (四人份）
第三种：旗鱼米粉汤
第四种：南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤
第五种：白萝卜肉羹米粉汤
第六种：鱼肉奶白咸菜米粉汤
第七种：鱼肉奶白咸菜米粉汤
第八种：酸辣米粉汤
第九种：萝卜丝虾米炒米粉
第十种：虾米粉丝煮节瓜
结合30位厨师推荐，再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦面片汤、正宗泰国椰子汤、泰式椰子汤、美味龙虾汤、综合海鲜米粉汤
虾米紫菜汤、白萝卜排骨鱿鱼汤、白菜粉丝汤、白腰豆菠菜香草汤
花菜汤、韭葱马铃薯奶油汤、蟹肉秋葵浓汤。
烹饪汤类
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