炒制步骤海参干贝汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、冷饮机、去根机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。

汤类菜谱海参干贝汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参干贝汤、冬瓜干贝汤、鲜蘑干贝汤，紫菜墨鱼干贝汤，莴苣干贝汤。

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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱，海参干贝汤做法

材料

海参2条，干贝2个，海带12克，夏枯草12克。

做法

将海参洗净，用热水浸一夜。浸软后纵切，去肠洗净。放姜、葱少许在盛水锅中，把海参煮至变软后取出斜切。干贝也要用热水浸一夜，海带洗净去沙切细。海参、海带和干贝一起放入锅内，用7碗清水，以慢火煮成3碗半。夏枯草另用一碗水煮成半碗，倒入海参干贝汤内，调味即可。

海参干贝汤做法已被34人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱冬瓜干贝汤做法

材料

冬瓜250克、鸡腿1只、鲜干贝6颗、生姜3片、盐1小匙、酒1大匙。

做法

将鸡腿切块，洗净。

冬瓜去皮、去籽、洗净、切块，或以工具挖成丸状亦可。

将5碗水煮沸，把鸡块放下去煮，记得把浮油去除，再放入冬瓜、姜片一起煮，一直到鸡肉熟透。

最后放入干贝，待干贝熟了之后，加调味料即可。

冬瓜干贝汤做法已被93人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱鲜蘑干贝汤做法

材料

鲜蘑菇250克，干贝120克，鲜汤1000克，葱花，生姜末，植物油，黄酒，精盐，味精，鸡油各适量。

做法

干贝剔去筋，洗净后放入碗内，加适量清水，上笼蒸20分钟。炒锅上火，放油烧热，下葱花，生姜末略炒，再加鲜汤，黄酒，干贝，蘑菇，精盐，味精，用小火炖约1o分钟，淋上鸡油，装入汤碗即成。

鲜蘑干贝汤做法已被63人烹饪过！

第四种：汤类菜谱紫菜墨鱼干贝汤做法

材料

焙干干贝 20g

做法

1、食用油烧开后用葱姜虾皮爆锅

2、包裹后添水，水开后同时倒入泡发好的干贝、虾仁、墨鱼干、紫菜、食用盐、料酒

3、待再次烧开后即可上桌啦^_^

小诀窍

干贝和虾仁泡发时间为2小时

紫菜墨鱼干贝汤做法已被55人烹饪过！

第五种：汤类菜谱莴苣干贝汤做法

材料

莴苣1根

做法

1、莴苣去皮，切长条。

2、干贝清洗干净，放进砂锅开火慢炖。

3、大约15分钟，加入莴苣继续炖。

4、加入蛋液，划成蛋花。

5、起锅前加入枸杞、盐和鸡精即可。

莴苣干贝汤做法已被24人烹饪过！

小编整理686位网友投稿材料与莴苣干贝汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：紫菜干贝瘦肉汤

第二种：黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥

第三种：梅菜干贝蒸仔鸡

第四种：菠菜干丝

第五种：酱烧菠菜干豆腐

第六种：冬瓜白贝汤

第七种：雪梨川贝汤

第八种：豆腐扇贝汤

第九种：鲫鱼川贝汤

第十种：苏皮萝姜葱贝汤

结合64位厨师推荐，再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

萝卜丝鲫鱼汤、鸡肝豆苗汤、丝瓜鲜虾汤、菜花鲫鱼汤、三鲜汤

冬瓜文蛤汤、清炖乌鸡汤、金菇田螺汤、腊肉萝卜汤

香菇鸡汤、银鱼蛋汤、莼菜鱼柳汤。

烹饪汤类

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