烧制步骤提神醒脑所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱提神醒脑烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐提神醒脑、双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋、考前提神茶，提神醒脑肉骨茶，提神醒脑柠檬桂花茶。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，提神醒脑做法
材料
白果30克，石菖蒲15克，天麻11克，核桃18克，远志15克，西洋参7.5克，干贝18克，金针18克。
做法
1、石菖蒲、远志用布包起来，用水过滤，干贝过水清洗，金针过水清洗后浸泡水中。
2、煤气或电磁炉煮：将药材、食材一起放入锅中，加4碗水，用大火烧开，再转小火继续煎煮20分钟。把布包取出，加盐调味，洒上适量橄榄油即可。或电饭锅蒸煮：将药材、食材放入内锅中，加入3碗水，外锅加1杯水，蒸煮至开关跳起，将布包取出，加盐调味，洒上适量橄榄油即可。
提神醒脑做法已被15人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋做法
材料
主料：鹌鹑蛋15个、盐1大勺、冷水适量
做法
1．鹌鹑蛋小心用清水洗净；
2．洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐；
3．加冷水没过鹌鹑蛋；
4．大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水；
5．待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳；
6．剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽；
7．加入冰糖；
8．加少许盐调味；
9．倒入咖啡粉；
10．放入绿茶包；
11．倒入全部热水，没过鹌鹑蛋；
12．大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可。
小诀窍
1．生的鹌鹑蛋很容易破碎，清洗的时候一定要小心，不要太用力；
2．鹌鹑蛋体积小，很容易熟，第一步不需要煮太久；
3．加盐之前可以尝尝味道，以免过咸；
4．煮的过程中不时看看锅，如果水快烧干即可停火或加热水，以免烧糊；
5．煮的时间根据自己的口味而定，时间越长，鹌鹑蛋味道越浓，口感越硬。
双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱考前提神茶做法
材料
1. 洋参 - 1～2克
做法
1. 把全部材料用500ml的水煮滚2分钟后， 倒入焖烧罐或热水瓶中焖4小时以上。如果寄宿生不方便煮食，就直接把沸水倒入装有材料的焖烧罐就行了。第二天凌晨，倒出来的茶还是热的冒烟的，喝了提神暖肚。
小诀窍
1. 这茶很受孩子欢迎的， 因为香甜好喝。
2. 如果孩子怕苦，还是不喜欢洋参味， 可以把洋参减半或减量至孩子能接受的程度。
考前提神茶做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱提神醒脑肉骨茶做法
材料
难度：一般 时间：2小时
做法
1、 排骨切成小段，与大蒜和料包一同放入沙煲中。
2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后，撇去浮沫，转文火煮半个小时。
3、然后加入各种调料，继续煮1个小时。
4、另取一只锅，倒入一小半煮排骨的汤汁，将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后，小火煮半个小时即可。
5、食用前根据口味加入胡椒。
小诀窍
1、除排骨外，五花肉、肘子等都可如法炮制。
2、煮肉类可放在同一锅中进行，若是素菜类，为防止串味，可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味，再用来煮素菜。
3、煮素菜的同时，肉类的沙煲要继续文火烹煮。
4、煮好的肉骨茶，放过一夜后，香味更醇。
提神醒脑肉骨茶做法已被24人烹饪过！
第五种：汤类菜谱提神醒脑柠檬桂花茶做法
材料
干桂花5克，鲜柠檬1片，糖桂花适量
做法
1、干桂花冲洗干净放入壶中。
2、加入500ml清水。
3、选择花草茶功能，大火烧开后转小火煮5分钟，蜂鸣声响自动断电。
4、放入1片柠檬。
5、根据自己喜欢的甜度加入糖桂花，加盖焖约2分钟即成。
提神醒脑柠檬桂花茶做法已被83人烹饪过！
小编整理227位网友投稿材料与提神醒脑柠檬桂花茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烫种奶油干果吐司
第二种：血糯米蒸干果
第三种：干果阿胶
第四种：干果蒸糕
第五种：综合干果炒肉
第六种：干果绿豆汤
第七种：干果绿豆汤
第八种：干果蛋糕
第九种：山药干果小饼
第十种：荔枝干果大枣水
结合45位厨师推荐，再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏汁百合炖鹧鸪汤、清热祛湿沙葛猪骨汤、美颜益肤猪心汤、南瓜蘑菇汤、青木瓜煲鸡汤
悦色丰胸酒酿汤、鸡胗鸡肝小白菜汤、玉米冬菇排骨汤、百合淮山鲈鱼汤
雪梨炖猪展汤、青红萝卜牛肉汤、去湿美白冬瓜汤。
烹饪汤类
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