烹饪流程麦芽山楂鸡蛋羹所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱麦芽山楂鸡蛋羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦芽山楂鸡蛋羹、麦芽山楂饮、银花山楂汤，甲鱼山楂汤，首乌山楂汤。
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以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，麦芽山楂鸡蛋羹做法
材料
麦芽15克，山楂18克，淮山药15克，鸡蛋2个，葛粉适量。
做法
将前3味洗净，加清水适量，用文火煎约60分钟，去渣取汁；鸡蛋磕入碗内搅匀；葛根用开水调成糊状。将药汁煮沸，倒入鸡蛋液与葛粉糊，搅匀煮沸，加盐调味即可。
麦芽山楂鸡蛋羹做法已被81人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱麦芽山楂饮做法
材料
炒麦芽10克，炒山楂6克，红糖适量。
做法
将炒麦芽与炒山楂一起水煎，去渣取汁，加入红糖即可。
麦芽山楂饮做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱银花山楂汤做法
材料
金银花10公克，山楂10公克，蜂蜜450公克，水600㏄
做法
1.取一锅，将金银花与山楂放入锅中，加入水600㏄煮至沸腾。
银花山楂汤做法已被20人烹饪过！
第四种：汤类菜谱甲鱼山楂汤做法
材料
甲鱼（老鳖）一只500克左右，生山楂30克。
做法
甲鱼（老鳖）一只500克左右，去头、肠，不去甲，加生山楂30克，共煮至肉熟烂，去山楂，加少许无盐酱油，食肉饮汤，每周一次。
甲鱼山楂汤做法已被90人烹饪过！
第五种：汤类菜谱首乌山楂汤做法
材料
何首乌30克，山楂30克。
做法
①将山楂、何首乌分别洗净、切碎，一起放入锅中，加水适量。
②浸泡2个小时后，再煎煮大约1个小时，去渣取汤饮用。
首乌山楂汤做法已被60人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与首乌山楂汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶山楂汤
第二种：桂皮山楂汤
第三种：山楂汤
第四种：胡萝卜根山楂汤
第五种：猪心丹参山楂汤
第六种：麦芽山茶
第七种：山楂银芽
第八种：山楂膏——注意不是山楂糕哦
第九种：银芽椒丝
第十种：猪红银芽汤
结合22位厨师推荐，再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米白菜汤、大白菜素汤、番茄玉米汤、绿豆芹菜汤、玉米蔬菜蛤蜊汤
腐竹银杏排骨汤、口蘑豆芽汤、荸荠豆腐紫菜汤、金针木耳瘦内汤
翡翠白玉汤、胡辣冬笋汤、海带萝卜汤。
烹饪汤类
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