制作步骤鸡蓉玉米浓汤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、排烟风机、传菜梯、水果刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱鸡蓉玉米浓汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蓉玉米浓汤、鸡蓉玉米粥、蛋蓉玉米羹,美味芙蓉玉米羹,鸡蓉凤尾玉米羹。
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以下是59位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,鸡蓉玉米浓汤做法
材料
玉米酱1罐,鸡胸肉35公克,鸡蛋1颗,盐1/4小匙,细糖1小匙,白胡椒粉1/4小匙,奶水50㏄,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤200㏄
做法
1.鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱,煮至沸腾后转小火,加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。
鸡蓉玉米浓汤做法已被39人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱鸡蓉玉米粥做法
材料
红萝卜20g,芹菜30g,生姜5g,去皮鸡胸肉45g,白米30g,玉米粒30g,高汤1碗,清水1碗,盐少许
做法
1.红萝卜洗净,切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。
2.在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末,先开大火煮滚后,转为小火续煮约20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮约10分钟。
3.起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
鸡蓉玉米粥做法已被98人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱蛋蓉玉米羹做法
材料
主料:玉米笋(罐装)100克,鸡蛋150克,炼乳(甜,罐头)50克,
做法
1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡。
2.鸡蛋打成蛋液,淋入锅中成蛋蓉,搅拌均匀,倒入汤碗中即成。
蛋蓉玉米羹做法已被68人烹饪过!
第四种:汤类菜谱美味芙蓉玉米羹做法
材料
熟玉米粒,鸡蛋一个,玉米淀粉2大匙,盐适量,糖适量
做法
1、锅中加适量水,同时放入玉米粒,中火煮沸;
2、在这个期间把玉米淀粉加适量水调成水淀粉,鸡蛋打散备用;
3、将调好的水淀粉倒入沸腾的锅中,这时转中小火以免扑锅,待水重新沸腾起来,均匀打入蛋液即可关火,放盐和糖搅匀。
小诀窍
美味芙蓉玉米羹做法已被37人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鸡蓉凤尾玉米羹做法
材料
主料:鸡脯肉,熟玉米粒,辅料:鸡蛋,调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉,胡椒粉
做法
1、取一小碗,将鸡脯肉切成块,加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用,将玉米粒倒入粉碎机中,加少量水打成汁备用;
2、坐锅点火加少量水,待水开后放入鸡茸和玉米汁,加盐、白糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,鸡蛋清加少量水搅拌均匀,一边搅动汤一边倒入汤中即可。
鸡蓉凤尾玉米羹做法已被17人烹饪过!
小编整理920位网友投稿材料与鸡蓉凤尾玉米羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米羹
第二种:芝士玉米羹
第三种:鸡茸玉米羹
第四种:鸡蛋玉米羹
第五种:冰糖玉米羹
第六种:奶酪玉米羹
第七种:枸杞青豆玉米羹
第八种:鸡肉鸡蛋玉米羹
第九种:农家玉米羹
第十种:青豆玉米羹
结合59位厨师推荐,再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凤尾鸽蛋汤、鸡血豆腐汤、酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤、金针菇蛋汤
五彩鲜汤、鲫鱼番茄汤、榨菜鸡丝汤、干贝猪肉汤
双耳萝卜汤、银耳豆腐汤、海蜇蔬菜汤。
烹饪汤类











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