烧制步骤鸡肝汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱鸡肝汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肝汤、银耳枸杞鸡肝汤、益肝明目鸡肝汤，枸杞鸡肝汤，菟丝鸡肝汤。
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以下是25位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，鸡肝汤做法
材料
鸡肝1付（乌鸡肝更佳）。
做法
将鸡肝去筋膜切片，水适量，炖熟透，加盐少许调味。日食1-2次。或用酱油、味精、麻油制成调料，蘸食。
鸡肝汤做法已被74人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱银耳枸杞鸡肝汤做法
材料
水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，调料适量。
做法
鸡肝洗净，切片，入碗中，加适量豆粉、料酒、味精、盐拌匀；银耳洗净，撕成小片；茉莉花去蒂，洗净。枸杞子、鸡肝烧沸，去浮沫，待鸡肝刚熟时入味精，起锅盛入碗内，撒上茉莉花。
饮汤，食银耳、鸡肝。
银耳枸杞鸡肝汤做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱益肝明目鸡肝汤做法
材料
水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花20朵，调料适量。
做法
银耳洗净，撕成小片，枸杞子、茉莉花洗净沥干，鸡肝洗净切薄片，加入淀粉、黄酒、姜汁、盐拌匀待用。汤锅内加入清汤及黄酒、姜汁、盐、味精，烧沸后放入银耳、鸡肝、枸杞子，撇去浮沫，鸡肝熟时装入碗内，撒入茉莉花即成。
随意食用。
益肝明目鸡肝汤做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱枸杞鸡肝汤做法
材料
枸杞子1大汤匙，枸杞叶适量，鸡肝3个，姜丝10克，清汤3杯，盐少许，糖1/2小汤匙，香油少许。
做法
(1).将枸杞子，枸杞叶洗净，将鸡肝洗净，去浮油，苦胆和附近呈青色的部分，切成薄片。
(2).锅内放水煮沸，鸡肝放入锅内焯一下捞出。
(3).清汤倒入锅内煮沸，投入鸡肝，开锅后放入枸杞子，枸杞叶，加入盐，糖，调味。
枸杞鸡肝汤做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱菟丝鸡肝汤做法
材料
菟丝子l5克，公鸡肝1具，精盐、味精各适量。
做法
将菟丝子择除杂质，洗净，切碎备用；鸡肝洗净，切片，与菟丝子共入砂锅内，加水1碗，用先武后文之火炖30分钟，调入精盐、味精少许即成。食肝饮汤。日服l剂，1次服完，以5～7天为一疗程。
菟丝鸡肝汤做法已被85人烹饪过！
小编整理865位网友投稿材料与菟丝鸡肝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜鸡肝滚粥
第二种：苦瓜拌鸡肝
第三种：鸡肝酱
第四种：鸡肝咖哩酱
第五种：凉拌皮蛋鸡肝
第六种：盐水鸡肝
第七种：红酒鸡肝宽面
第八种：美味鸡肝酱
第九种：烧鸡肝拼蛇片
第十种：鸡肝扒油菜
结合25位厨师推荐，再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蓉玉米羹、凤尾鸽蛋汤、鸡血豆腐汤、酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤
金针菇蛋汤、海蜇蔬菜汤、鲫鱼番茄汤、榨菜鸡丝汤
干贝猪肉汤、双耳萝卜汤、五彩鲜汤。
烹饪汤类
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