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厨师巧烹制 美食惹人爱:番茄土豆牛肉汤制作流程及使用厨房用具(求购点菜柜)

2024-04-25 09:40 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7830 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作流程番茄土豆牛肉汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒、酥皮机、双眼水池油水分离器、单层工作台、保温餐车双门冰箱、去根机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、剪刀、切菜器。

汤类菜谱番茄土豆牛汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄土豆牛肉汤、番茄土豆牛肉末汤、番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤,番茄薯仔牛尾汤,番茄牛尾汤。

(中华厨具网 建议,再次对81位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5322人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,番茄土豆牛肉汤做法

材料

牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。

2、起热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。

番茄土豆牛肉汤做法已被50人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱番茄土豆牛肉末汤做法

材料

牛肉150克,土豆200克,番茄1个,油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、将熟牛肉用料理机加点水打成浆,番茄洗净也打浆,土豆去皮切条。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒土豆片刻。

3、放牛肉、番茄浆焖煮10分钟。

4、土豆熟时,放盐和鸡精调味即可。

番茄土豆牛肉末汤做法已被20人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法

材料

牛尾,番茄2个,藜麦50克,酸黄瓜2根,洋葱1/2个,大蒜2瓣,黄油2汤匙,香叶1片,番茄沙司1勺,食盐,黑胡椒粉

做法

1.洋葱取1/4半切成小丁

2.大蒜两瓣去皮,用刀拍松散

3.锅内放入1汤匙黄油化开

4.放入洋葱丁和蒜末,煸至出香味

5.牛尾用清水浸泡30分钟祛除血水,用清水冲洗干净

6.牛尾放在锅中,用铲子翻炒

7.炒到牛尾变色,表面呈金黄色关火

8.炒过的牛尾和洋葱蒜末一起放入电压力锅内胆中

9.加水没过牛尾表面,放入1片香叶

10.挤入少量柠檬汁

11.盖好锅盖,通电,按“肉类”键按钮“保压”20分钟,开始煮制

12.电压力锅停止工作,稍微降温后打开锅盖,用勺子把牛尾捞出备用

13.用漏勺把锅里的洋葱和蒜末捞出,留下清汤备用

14.取其中一个番茄用刀切成小丁状

15.剩下的1/4个洋葱切成小丁

16.锅里放入1汤匙黄油,加热化开

17.放入洋葱和番茄丁,用铲子翻炒

18.加入一勺番茄沙司

19.用超子翻炒至番茄变软,锅底出现红油

20.电压力锅里留下的牛尾清汤倒入砂锅

21.煮熟的牛尾放入砂锅

22.炒好的番茄倒入汤汁中

23.开大火煮至汤汁开,转中小火熬煮20分钟

24.藜麦50克放入小碗,加清水没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅动几下倒掉水份

25.待汤汁煮到红亮,洗净的藜麦放入锅中,中火煮制15分钟

26.煮到藜麦开花,表面呈晶莹透亮状

27.另一个番茄用刀切成花瓣形的大块

28.切好的番茄块放入锅中

29.酸黄瓜用刀切成丁

30.酸黄瓜丁放入锅中,继续熬煮10分钟至番茄变软

31.加入适量食盐

番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法已被90人烹饪过!

第四种:汤类菜谱番茄薯仔牛尾汤做法

材料

牛尾,西芹、西红柿,土豆,胡萝卜,洋葱,盐,少许白胡椒粉

做法

1、牛尾,肉汤和油小火炖再半个小时,入蔬菜块块。

2、土豆酥烂时,即可调盐,少许白胡椒粉。

番茄薯仔牛尾汤做法已被69人烹饪过!

第五种:汤类菜谱番茄牛尾汤做法

材料

牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐

做法

1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。

3、热油锅里放入牛尾炒,炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉,姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。

4、再用高压锅压35分钟就好,出锅放点盐即可。味道真的不错!营养价值高。

番茄牛尾汤做法已被27人烹饪过!

小编整理212位网友投稿材料与番茄牛尾汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白萝卜牛尾汤

第二种:牛尾汤

第三种:口蘑胡萝卜牛尾汤

第四种:韩式牛尾汤

第五种:牛尾汤

第六种:韩式牛尾汤

第七种:清炖牛尾汤

第八种:牛尾汤

第九种:牛尾汤

第十种:牛尾汤

结合81位厨师推荐,再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

银耳银杏乌鸡汤、牡蛎豆腐汤、西红柿皮蛋汤、菠菜猪肝汤、海马乳鸽金针汤

咖喱猪肉丸汤、罗汉笋汤、鱼肚鲜虾苦瓜汤、虾尾梅干菜鱼汤

鱿鱼芦笋汤、鸡汤煮芸丝、酸辣球盖胗花汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台、排烟风机汤锅厨房设备 、盘子。

 
本文标题:厨师巧烹制 美食惹人爱:番茄土豆牛肉汤制作流程及使用厨房用具(求购点菜柜)
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