烹饪步骤何首乌煲鸡汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱何首乌煲鸡汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐何首乌煲鸡汤、何首乌汁、何首乌汁，何首乌杞子炖乌鸡，何首乌肝片。
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以下是31位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，何首乌煲鸡汤做法
材料
乌骨鸡肉300公克，何首乌20公克，红枣5个，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，当归5公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc
做法
1.何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质，备用。
何首乌煲鸡汤做法已被91人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱何首乌汁做法
材料
何首乌80公克，水6杯
做法
何首乌与水煮约30分钟，至汤汁剩一半即可。
何首乌汁做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱何首乌汁做法
材料
何首乌80公克，水6杯
做法
1.)何首乌与水煮约30分钟，至汤汁剩一半即可。
何首乌汁做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱何首乌杞子炖乌鸡做法
材料
用料原材料：何首乌8克，乌鸡350克，瘦肉50克，清水1000克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、乌鸡斩件汆水制净，何首乌洗净备用，瘦肉切粒汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
何首乌可补肝肾、益精血，对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。乌鸡营养丰富，具有相当的养血和补血功效。
何首乌杞子炖乌鸡做法已被10人烹饪过！
第五种：汤类菜谱何首乌肝片做法
材料
何首乌液20毫升，熟地液20毫升，新鲜猪肝250克，水发木耳30克，青菜叶少许，生粉、酱油、黄酒、花生油、麻油、醋、精盐、清汤、姜、蒜、葱各适量。
做法
将首乌、熟地用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中各取20毫升。将肝片加入少许首乌、熟地汁和食盐，用生粉20克拌匀，将剩余的首乌、熟地汁及精盐与酱油、黄酒、醋和剩余的生粉水对成汁。炒锅入油，置旺火上烧至七八成熟时，放入拌好的肝片滑透，漏勺沥去余油。锅内剩油50克下入蒜片、姜末略煸后入肝片、木耳、青菜叶翻炒两下，倒入滋汁炒均，淋入麻油少许，下葱丝，起锅即成。佐餐食用，可分2次服完。注意事项：上为一人一日量。何首乌不宜过量。因其可引起大便溏泄。专家叮咛：脾胃虚弱，气滞湿阻，腹满便溏者忌服；湿热壅盛者不宜服食。
何首乌肝片做法已被79人烹饪过！
小编整理431位网友投稿材料与何首乌肝片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：何首乌粥
第二种：何首乌粳米粥
第三种：何首乌枸杞煮鸡蛋
第四种：何首乌煮鸡蛋
第五种：何首乌玉竹煲鸡蛋汤
第六种：何首乌煲鸡蛋汤
第七种：何首乌生地桑椹鲤鱼汤
第八种：何首乌鸡汤
第九种：何首乌鲤鱼汤
第十种：生地洋参何首乌鸡汤
结合31位厨师推荐，再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉瓜芹菜百合汤、羊肉归芪汤、白果芥菜木耳汤、陈皮黄芪炖鸡心、药芹银耳香菇汤
枸杞银耳汤、杜仲猪肝汤、杞子猪手煲甲鱼、酸辣汤
厦门鱼丸汤、盎司鱼莼菜汤、娃娃菜肝尖汤。
烹饪汤类
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