制作方法淮山猪脚汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、切菜机、排气扇、开水器、切片刀、开瓶器、调料瓶。

汤类菜谱淮山猪脚汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山猪脚汤、鲜淮山胡萝卜猪骨汤、淮山鸡内金煲猪骨汤，淮山萝卜猪骨汤，麻油山猪肉。

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以下是88位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱，淮山猪脚汤做法

材料

猪脚250克，淮山15克，莲子肉12克，陈皮2克，盐少许。

做法

(1)、将陈皮洗净；莲子肉洗净，捅去心；猪蹄去毛洗净，砍成数块。

(2)、砂锅中加清水适量，用武火烧至水沸，加入猪脚、淮山、莲子肉、陈皮，改用中火煮约3小时，加盐调味即成。

淮山猪脚汤做法已被58人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱鲜淮山胡萝卜猪骨汤做法

材料

鲜淮山1斤许，猪尾骨1块，胡萝卜1根，盐适量

做法

1.将淮山去皮切块，红萝卜切块。

2.猪骨头切块。

3.所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味，ok！

鲜淮山胡萝卜猪骨汤做法已被27人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱淮山鸡内金煲猪骨汤做法

材料

昨日是谷雨。谷雨是春季的最后一个节气，气温升高降水多，人体在这段时间更易困乏，在饮食调理上要注意健脾祛湿、调养肝气、行气和胃，因此今天介绍的淮山鸡内金猪骨汤，汤里有健脾益气的淮山和开胃消滞的鸡内金，还加了利水祛湿的薏米，煲出的汤水有消除疲倦、强壮身体的功效，除了适合一般人饮用，针对小儿脾虚积食都有良好的调理作用。3－4人份薏米：小半碗猪脊骨：500克胡萝卜：1根淮山：400克鸡内金：约10克姜：3片水：8碗

做法

1. 鸡内金洗净，用热水泡至微软，切成几片；

2. 薏米洗净，用温水浸泡一小时；

3. 脊骨洗净斩大块，汆水捞起；

4. 淮山洗净，削皮切块，泡在清水里防止褐化；胡萝卜洗净去皮，切段；

5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后改小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

淮山鸡内金煲猪骨汤做法已被97人烹饪过！

第四种：汤类菜谱淮山萝卜猪骨汤做法

材料

主料：淮山400-500克，胡萝卜2-3根，猪骨500克

做法

1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用。

2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分。

3、放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。

淮山萝卜猪骨汤做法已被67人烹饪过！

第五种：汤类菜谱麻油山猪肉做法

材料

材料：山猪肉300克，老姜60克，枸杞30克

做法

麻油山猪肉做法已被36人烹饪过！

小编整理949位网友投稿材料与麻油山猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：西洋菜猪骨汤

第二种：节瓜淡菜猪骨汤

第三种：绿豆沙葛猪骨汤

第四种：霸王花猪骨汤

第五种：袪湿猪骨汤

第六种：红萝卜苹果猪骨汤

第七种：红萝卜苹果猪骨汤

第八种：苹果雪梨猪骨汤

第九种：白菜马蹄猪骨汤

第十种：冬瓜胡萝卜猪骨汤

结合88位厨师推荐，再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

栗子鸡球汤、绿豆薏仁汤、绿豆大肠汤、红豆汤、大柴胡汤

瘦身汤、猪苓汤、萱草汤、萱草粥、络石藤汤

山楂红红枣汤、大黄汤、灵芝肉丝燕窝汤。

烹饪汤类

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