烧制步骤味噌汤头所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。

汤类菜谱味噌汤头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌汤头、鲑鱼味噌汤、豆腐味噌汤，味噌汤，日式味噌汤。

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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱，味噌汤头做法

材料

大骨1公斤，猪皮500公克，瘦肉500公克，洋葱2个，青葱3根，红萝卜1条，大白菜1/2颗，昆布30公克，姜60公克，水5000㏄，味噌600公克

做法

将所有材料一起放入汤锅中，以大火熬煮约3小时，接着加入调味料，续煮至再度滚沸即可。

味噌汤头做法已被36人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱鲑鱼味噌汤做法

材料

鲑鱼6两，柴鱼片1/2杯，豆腐1块，葱花2大匙，

做法

(1)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1∼1.5公分的块状，豆腐切成1×1.5公分方块备用，细味噌加少许水拌溶备用。

(2)将高汤煮沸，放入上述材料煮约3∼5分钟至鲑鱼熟透，加入调味料(1)与柴鱼略煮1∼2分钟熄火，盛起后洒上葱花即可食用。

鲑鱼味噌汤做法已被16人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱豆腐味噌汤做法

材料

豆腐1盒，柴鱼片1杯，葱花3大匙，水6杯，味噌1/2杯，香油1大匙，糖1大匙，水6杯

做法

(1)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。

(2)味噌加入1/2杯水调匀备用。

(3)将6杯水放入汤锅中煮沸。

(4)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。

豆腐味噌汤做法已被76人烹饪过！

第四种：汤类菜谱味噌汤做法

材料

盒装豆腐2盒，葱花5克，柴鱼丝5克，水600㏄，a.细味噌30g，水2大匙，b.酱油2大匙，糖1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，c.香油1/2茶匙

做法

1.豆腐切小块；调味料a的细味噌与水调匀成味噌水备用。

2.取一汤锅，将材料中的水倒入，转中火煮至滚沸后加入作法1的豆腐继续煮至水滚。

味噌汤做法已被45人烹饪过！

第五种：汤类菜谱日式味噌汤做法

材料

有机豆腐1盒，干海带芽15公克，水450cc，有机味噌1大匙，有机酱油1小匙

做法

1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。

2.取锅煮水，待水滚后加入豆腐、干海带芽，续煮约1分钟后，加入味噌及酱油拌融后即可熄火。

日式味噌汤做法已被15人烹饪过！

小编整理608位网友投稿材料与日式味噌汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆腐味噌汤

第二种：蕈菇味噌汤

第三种：海带芽味噌汤

第四种：高丽菜捲味噌汤

第五种：豆腐味噌汤

第六种：鲑鱼味噌汤

第七种：味噌汤

第八种：鲑鱼味噌汤

第九种：薄扬萝卜味噌汤

第十种：海芽味噌汤

结合77位厨师推荐，再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

酸辣汤、汤种北海道吐丝面包、辣椒叶蛋花汤、汤种火腿葱花面包、黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉

汤种椰蓉包、冷制西葫芦豆腐浓汤、木耳金针菇汤、花生汤

年糕汤、西洋菜排骨汤、特色菜汤饭。

烹饪汤类

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