制作步骤冬日里的番茄豆腐鱼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱冬日里的番茄豆腐鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬日里的番茄豆腐鱼、祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚、花生豆豆煲鸡脚脊骨汤，金针黄豆煲鸡脚-健脑菜，花生眉豆煲鸡脚。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，冬日里的番茄豆腐鱼做法
材料
主料：龙利鱼片一大片，３个中等大小番茄，半盒嫩豆腐
做法
１．龙利鱼切小片，加入码味料，腌制１个小时
２．番茄切块（可以尽量小一些）
３．锅中烧热少许油，加入葱段，姜片和蒜片
４．放入番茄，煸炒
５．待番茄变软
６．放入一杯水，煮开
７．放入一勺番茄酱（如果爱吃辣，可以放入一勺韩国辣酱），待汤汁变红色，稍有些粘稠
冬日里的番茄豆腐鱼做法已被96人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
材料
主料：鸡脚4只、眉豆100g
做法
1．鸡脚解冻、洗净血水；
2．用剪刀将指甲剪掉；
3．眉豆用清水洗净；
4．花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；
5．姜去皮、切片；
6．所有材料放入汤煲；
7．加1.2l水；
8．大火滚开，用汤勺撇去浮沫；
9．转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。
小诀窍
1．鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；
2．因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；
3．盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。
祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法
材料
鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1
做法
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净，用水浸泡一小时。
花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法已被68人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法
材料
金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。
做法
1.先将金针菜用清水泡浸30分钟，切去硬的部分，洗净捻干水，
2.放进沸水中煮5分钟，捞起再洗净，捻干水分；
3.黄豆洗净，浸泡1小时；
4.红枣洗净去核备用；
5.鸡脚去甲，用少许食盐搓擦，洗净；
6.猪瘦肉洗净，切大块，然后与生姜一起放进瓦煲内，
7.加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲约1.5小时，
8.调入适量食盐和生油便可食用。
小诀窍
金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法已被48人烹饪过！
第五种：汤类菜谱花生眉豆煲鸡脚做法
材料
鸡脚4只，眉豆100g，花生20g，蜜枣2颗，枸杞20粒，姜3片，盐少许
做法
1.鸡脚解冻、洗净血水
2.用剪刀将指甲剪掉
花生眉豆煲鸡脚做法已被18人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与花生眉豆煲鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：赤小豆莲藕猪骨老火汤
第二种：顺德老火汤
第三种：西洋菜老火汤
第四种：西洋菜老火汤
第五种：白菜老火汤
第六种：西洋菜老火汤
第七种：西洋菜猪骨老火汤
第八种：专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
第九种：山药杂粮饭
第十种：加菲猫的最爱—————千层面
结合26位厨师推荐，再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤、电脑族需要一碗“养眼”汤 —— 明目鲜蘑猪肝汤、对抗湿热的土茯苓绿豆老鸭汤、快手鲜蘑丝瓜蛋汤、健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤
煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】、清热解毒的杞菊排骨汤、海藻鱼头豆腐汤、丝瓜蛋汤
虫草母鸡汤、新鲜羊肉汤、润肺止咳的鲜鱼萝卜汤。
烹饪汤类
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