炒制步骤最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、冷库、切片机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚、金针黄豆煲鸡脚-健脑菜、养颜山药杂豆煲鸡脚，粉葛眉豆煲脊骨，眉豆花生煲鸡脚汤。
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以下是83位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
主料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块
做法
准备：鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净；
1. 锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；
2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中；
3. 加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火；
4. 煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞；
5. 继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐；
6. 用汤勺充分搅匀，即可食用。
小诀窍
1. 山药去皮时注意戴一次性手套，以免沾到皮肤会痒；
2. 鸡脚斩成小段，不仅易熟，而且吃起来方便；
最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被63人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法
材料
金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。
做法
1.先将金针菜用清水泡浸30分钟，切去硬的部分，洗净捻干水，
2.放进沸水中煮5分钟，捞起再洗净，捻干水分；
3.黄豆洗净，浸泡1小时；
4.红枣洗净去核备用；
5.鸡脚去甲，用少许食盐搓擦，洗净；
6.猪瘦肉洗净，切大块，然后与生姜一起放进瓦煲内，
7.加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲约1.5小时，
8.调入适量食盐和生油便可食用。
小诀窍
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
鸡脚6个，山药2截，瘦肉1小块，花生20g，眉豆20g，桂圆5个，枸杞10g，盐适量
做法
1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片
2.瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净
3.锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干
4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中
5.加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火
6.煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞
养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被92人烹饪过！
第四种：汤类菜谱粉葛眉豆煲脊骨做法
材料
猪脊骨750克，粉葛半个，眉豆少量，红萝卜一个，生姜3块，蜜枣一颗，植物油约两茶匙，
做法
1.锅内放姜片冷水.烧开后放入洗净的猪脊骨煮至水开，捞出脊骨用凉水冲洗干净
2.粉葛，红萝卜去皮切大块，锅内放入凉水，将粉葛，红萝卜，猪脊骨，眉豆，蜜枣，生姜一起放入
粉葛眉豆煲脊骨做法已被62人烹饪过！
第五种：汤类菜谱眉豆花生煲鸡脚汤做法
材料
眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ml（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。
眉豆花生煲鸡脚汤做法已被31人烹饪过！
小编整理235位网友投稿材料与眉豆花生煲鸡脚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：眉豆花生煲鸡脚
第二种：红枣花生煲鸡脚
第三种：花生玉米煲鸡脚
第四种：赤小豆煲鸡
第五种：木瓜花生鸡脚猪骨汤
第六种：海底椰响螺煲鸡脚
第七种：煲鸡脚
第八种：当归杞子煲鸡脚
第九种：花胶响螺煲鸡脚栗子
第十种：香酥花生豆
结合83位厨师推荐，再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱汤、鳕鱼番茄浓汤、北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove、排骨木耳汤、鸡茸玉米蛋花汤
豆腐海鲜汤、海苔豆腐汤、腊肠菜豆汤、排骨菜干苹果汤
包子，蔬菜鸡汤、上汤鸡火干丝、清汤抄手。
烹饪汤类
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