炒制步骤鲜肉甘笋饺所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱鲜肉甘笋饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉甘笋饺、蜜瓜云耳甘笋黄豆汤、甘笋冬瓜夹，甘笋苹果汁，甘笋粟米排骨汤。
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以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，鲜肉甘笋饺做法
材料
主料：小麦面粉300克，肥瘦猪肉200克，胡萝卜100克，
做法
1.面粉加水适量揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用。
2.白菜洗净，放入开水中氽烫发至软后捞出，用清水冲凉，再压去水分切碎，并加入油，淀粉拌匀。
3.猪肉剁烂；冬菇蒸熟后切碎粒；胡萝卜洗净去皮，切碎，放入开水中氽烫，捞出吸干水分。
鲜肉甘笋饺做法已被50人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蜜瓜云耳甘笋黄豆汤做法
材料
主料：白兰瓜320克，大豆160克，木耳(干)16克，胡萝卜40克，
做法
1.蜜瓜（白兰瓜）撕去筋，洗净；
2.蜜瓜去皮、去核，洗净切长条形；
3.云耳（木耳）浸至发大，洗净出水过冷水；
4.用素上汤煨煮蜜瓜条，至半熟；
5.黄豆、云耳、甘笋（胡萝卜）一并下锅，煮开3分钟；
6.再用慢火，煮至蜜瓜熟透即成。
小诀窍
健康提示：
健脾益胃、利水消肿、降胆固醇
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
蜜瓜云耳甘笋黄豆汤做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱甘笋冬瓜夹做法
材料
冬瓜1500克，熟甘笋100克，上汤500克，油味料等适量。
做法
1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片，再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件，用水滚10分钟，捞起用清水漂冻。
甘笋冬瓜夹做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱甘笋苹果汁做法
材料
甘笋（胡萝卜）1根约150克 萍果1个半约300克
做法
1 榨汁机一台。
2 把甘笋切小先放进去榨，接着再放苹果，
3 二种果汁混合在一起倒入玻璃被就是绝配，二步到位既简单又健康，如果你有雕刻基础，在玻璃杯上装饰个苹果蝴蝶，档次就可上五星餐厅了。
小诀窍
1 榨汁机松下或九阳什么牌子都可以，最好找进，出口大的，方便。
甘笋苹果汁做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱甘笋粟米排骨汤做法
材料
甘笋（胡萝卜）200克，粟米（玉米）150克，猪肉排500克，
做法
1 甘笋，粟米去皮切3厘米段或自己喜欢的形状。
2 排骨切成4-6厘米的段，焯水去掉雪醒味。
3 所以主/料和水（除盐/鸡精）放入砂锅，大或烧开5分钟转小火煲2小时，看见汤颜色变成淡白色，就可以调味出锅了。
小诀窍
时间越久，味道越浓，关键是要记得看着不要把汤烧干了。呵呵！
甘笋粟米排骨汤做法已被28人烹饪过！
小编整理621位网友投稿材料与甘笋粟米排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山海棠汤(1)
第二种：山海棠汤(2)
第三种：山海棠汤(4)
第四种：山海螺汤(1)
第五种：蛤蜊莲藕海带汤
第六种：大骨海带汤面
第七种：筒骨萝卜海带汤
第八种：乌发利肝之排骨海带汤
第九种：棒骨海带汤
第十种：鲜蔬海带汤
结合81位厨师推荐，再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菌菇豆苗汤、玉米胡萝卜猪骨浓汤、水鸭薏仁芡实汤、青红萝卜猪骨汤、清水青菜汤(健康菜系列4)
当归淮山羊肉汤、素高汤、猪蹄墨鱼干汤、南瓜奶油浓汤
椰菜奶油浓汤(broccoli cream soup)、芦笋奶油浓汤、黄豆猪骨汤。
烹饪汤类
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