烹饪流程香菜腐竹所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱香菜腐竹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜腐竹、生菜腐竹猪红粥、凉拌芹菜腐竹，荷叶沙参玉竹汤，奶油亚芝竹汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，香菜腐竹做法
材料
腐竹100克，香菜25克，酱油、味精、陈醋、姜末、香油、辣椒油各适量。
做法
将腐竹放在盆中，倒入沸水用盖焖至腐竹回软无硬心取出，斜切成丝。再入沸水中汆一下捞出，用凉开水过清，沥干水分放入盘中。香菜切成段，堆放在腐竹丝上。取碗一个，加入酱油、醋、味精、姜末、香油、辣椒油，调拌均匀，浇在腐竹上即可食用。
香菜腐竹做法已被59人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱生菜腐竹猪红粥做法
材料
生菜300克，猪红600克，腐竹20克，江米、生姜丝、精盐各少许。
做法
拣选新鲜生菜用清水洗净，切去生菜头，再切成丝状，备用。选购已经煮熟的猪红，用清水漂洗干净，切大块，备用。腐竹撕碎，用清水浸透，洗干净，备用。江米用清水浸透，淘洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，取少许切成丝状，备用。粥煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入生姜丝，江米和腐竹，等水再沸时，改用中火继续煲至江米开花成稀粥，放入猪红，等再沸时，加入生菜丝，以少许精盐调味，即可食用。
生菜腐竹猪红粥做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱凉拌芹菜腐竹做法
材料
腐竹.芹菜
做法
1.芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。
2.芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下
凉拌芹菜腐竹做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱荷叶沙参玉竹汤做法
材料
主料：荷叶（剪细），沙参，玉竹，瘦肉，蜜枣。
做法
所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。
荷叶沙参玉竹汤做法已被68人烹饪过！
第五种：汤类菜谱奶油亚芝竹汤做法
材料
材料亚芝竹、洋葱末、西芹、面粉、奶油、鸡汤、黄油、百里香、盐、胡椒
做法
(1)亚芝竹切成小块。
(2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香，投入亚芝竹翻炒，加入百里香和鸡汤，煨烧1小时左右。
(3)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，加入亚芝竹汤，边加边不停搅拌，使面糊化开至汤汁起稠。
(4)用粉碎机将汤连亚芝竹粉碎一遍。
(5)粉碎后的汤回锅烧开，加入奶油、盐、胡椒调味即可。
特别关照
奶油亚芝竹汤做法已被38人烹饪过！
小编整理110位网友投稿材料与奶油亚芝竹汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛤肉百合玉竹汤
第二种：鸽肉山药玉竹汤
第三种：芽菜腐卷
第四种：芹菜腐皮
第五种：素菜腐皮卷
第六种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第七种：栗子黄焖鸡
第八种：松子黄鱼羹
第九种：松子黄金酱南瓜煲
第十种：杞子黄豆炖排骨
结合80位厨师推荐，再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄花菜木耳鸡丝汤-孕妈食谱、桂圆鸡蛋汤、豆腐丸子粉丝汤、豆腐丸子粉丝汤、黄花菜四物汤
美味疙瘩汤、鸡蛋西红柿酸辣汤、筒骨汤、淮莲汤
西芹豆腐猪肉汤、酸汤汁花蛤、简单营养鸡汤。
烹饪汤类
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