粉蒸扫帚菜烧制步骤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
粉蒸扫帚菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食粉蒸扫帚菜烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面粉蒸扫帚菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
粉蒸扫帚菜美味诠释:
标签: 普通 蒸 十分钟 秋季菜谱 咸鲜
粉蒸扫帚菜所需材料:
制作需要主料
新鲜扫帚菜(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 面粉(适量) / 芝麻(适量) / 花生(适量)
美味粉蒸扫帚菜制作步骤:
1、新鲜扫帚菜采回。
2、浸泡清洗干净。(因为害怕绿化带洒农药,所以我浸泡了一晚)
3、洗净控干水分(不是很干的,叶片上有水珠,但是盆内无水最好)。
4、在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉)。
5、用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉。
6、蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上。
7、放入裹好面粉的扫帚菜。开火,出热气之后蒸5分钟即可。
及以下步骤:放入裹好面粉的扫帚菜。开火,出热气之后蒸5分钟即可。 花生烤熟、黑芝麻烤熟,用料理机打碎。加入盐、味精调味。 蒸熟后,在上面撒上花生芝麻碎,用筷子拌拌,即可食用。 洗净控干水分(不是很干的,叶片上有水珠,但是盆内无水最好)。 在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉)。 用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉。 蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上。 放入裹好面粉的扫帚菜。开火,出热气之后蒸5分钟即可。 花生烤熟、黑芝麻烤熟,用料理机打碎。加入盐、味精调味。 蒸熟后,在上面撒上花生芝麻碎,用筷子拌拌,即可食用。
制作美食粉蒸扫帚菜。
美食制作经验总结分享:
1、浸泡洗净,防止有农药。
2、将扫帚菜里面的水分略略控干,叶面上面有水珠,盆内无积水正好。
3、撒上面粉,可以随自己喜好,玉米面、小麦面粉均可。面粉你可以裹的多,也可以少,我不喜欢吃很多面粉的,所以我放的较少。
4、锅内放蒸布,将扫帚菜码在笼布上面。
5、出热气之后蒸5分钟即可。
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