蒜香豆豉鸡烧制步骤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、铲勺。
蒜香豆豉鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食蒜香豆豉鸡烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面蒜香豆豉鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜香豆豉鸡美味诠释:
标签: 烧 普通 半小时
蒜香豆豉鸡所需材料:
制作需要主料
鸡(半只)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 大蒜(四瓣) / 李锦记豆豉(一大汤勺)
美味蒜香豆豉鸡制作步骤:
1、将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。
2、姜切片,蒜留整,葱切段。
3、起油锅,待油温3成热时加入姜片、蒜瓣,煸出香味。
4、大蒜变色后加入豆豉酱,煸出红油后下入鸡块,中火炒制。
5、待鸡肉无水后,加入葱、生抽、料酒炒匀,倒入热水(要没过鸡肉),开锅后小火焖15分,加盐调味,收汁出锅。
6、撒葱花即可。
7、将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。
及以下步骤:将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。 姜切片,蒜留整,葱切段。 将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。 姜切片,蒜留整,葱切段。 将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。 姜切片,蒜留整,葱切段。 起油锅,待油温3成热时加入姜片、蒜瓣,煸出香味。 大蒜变色后加入豆豉酱,煸出红油后下入鸡块,中火炒制。 待鸡肉无水后,加入葱、生抽、料酒炒匀,倒入热水(要没过鸡肉),开锅后小火焖15分,加盐调味,收汁出锅。 撒葱花即可。
制作美食蒜香豆豉鸡。
美食制作经验总结分享:
特点:鲜、咸、香、微辣。
经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香豆豉鸡的做法,您是不是已学会蒜香豆豉鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香豆豉鸡,您肯可以将蒜香豆豉鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香豆豉鸡菜谱分享烧制功效。
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