火腿奶酪司康制作方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、厨房秤。

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下面火腿奶酪司康制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

火腿奶酪司康美味诠释：

制作司康面包是不需要发酵的，不但不需要发酵，还不需要下功夫揉面，揉久了面团儿反而效果不好。其实，它和麦芬蛋糕制作的方法是一个道理，您只要会做麦芬蛋糕，做这款司康就没问题，它既是面包的蛋糕，又是蛋糕的面包。。。。

火腿奶酪司康所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(一枚50克) / 奶酪粉(20克) / 奶油(50克) / 鲜牛奶(80克) / 全麦粉(300克)

制作需要辅料

盐(3克) / 细砂糖(40克) / 泡打粉(6克) / 葡萄干(40克) / 苏打(2克) / 火腿丝(80克) / 麦芽糖(2勺) / 烹调油(20克) / 核桃仁碎(30克) / 白兰地酒(适量)

美味火腿奶酪司康制作步骤：

1、把面粉和所有干粉类混合拌匀。

2、拌匀后用面粉筛过一遍。

3、在筛过的粉里。

4、放入鸡蛋、奶油、麦芽糖、植物油等，搅拌成碎面块，然后用牛奶和成面团儿。

5、把合成的面团儿饧10分钟，然后取出面团。

6、在案板上撒少许干面粉。

7、用擀面杖把面团儿擀开。

及以下步骤：用擀面杖把面团儿擀开。 擀成5毫米厚的薄片。 擀成薄片后，用刀把面片裁成20厘米宽大约30厘米长的长方形面片。 在面片的二分之一处撒上火腿丝。 然后把面片对折起来，用擀面杖再次擀开。 擀开后再叠一次，最后擀成8毫米厚的面片。 把面片用刀切成均匀的8个正方形的小方块，再把小方块对角切成三角形，整齐的码放到烤盘中，用毛刷涂上兑过牛奶的稀蛋液。 把预热好的烤箱温度调到，上下火190度进行烘烤，烘烤大约15分钟，颜色均匀便可取出。 把余下的另一半面团和裁下的碎面头揉匀。 烤炉上下火力仍调到190度，烘烤15分钟颜色均匀便可出炉，然后晾凉码盘上桌即可食用。

制作美食火腿奶酪司康需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、在制作时，如没有麦芽糖也可用蜂蜜代替，营养也不错。

2、面团儿简单揉几下就可，不必把面揉的太死，否则酥松的效果就会稍差。

3、司康既可以称作为面包，亦可称之为软饼干、还可称之为硬蛋糕，但欧洲人却把它列入到了面包的行列，因为它是最早的面包先祖之一。

经由过程中华厨具网网友为您分享火腿奶酪司康的做法,您是不是已学会火腿奶酪司康烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做火腿奶酪司康,您肯可以将火腿奶酪司康做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为火腿奶酪司康菜谱分享烧制功效。

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