香酥菠萝包制作步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、勺子、倒油瓶。

香酥菠萝包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香酥菠萝包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香酥菠萝包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香酥菠萝包美味诠释：

自从前些日子曝光了植物奶油的种种危害后，俺家的户主大人就下了命令：以后不许从外面买甜品，想吃自己做！ 虽说这位先生的提议大多不会引起过多重视，可在这种大事面前，我决定还是服从他的命令，因为这样可确保我的宝贝烤箱不会失业喽！ 掰着手指算了一下，泡芙，奶油蛋糕，拿破仑，蝴蝶酥，桃酥，丹麦面包……几乎都是嫌疑犯，哼~不吃就不吃，全当减肥了呗！ 这不几天没吃到甜品，虽然懒可也不能闲着啦，考虑良久还是做面包吧，普通的可不行，怎么也得解解馋啊，最后在墨西哥包和菠萝包中选择了后者——油脂都差不多，色相也漂亮。用量也增加了一倍，敞开肚子吃吧，哈哈~

香酥菠萝包所需材料：

制作需要主料

盐(少许) / 白糖(50g) / 奶粉(25g) / 酵母(2g) / 普通面粉(300g) / 水(140g) / 鸡蛋液(20g)

制作需要辅料

盐(少许) / 白糖(40g) / 奶粉(1小勺) / 黄油(60g) / 玉米淀粉(20g) / 普通面粉(80g) / 鸡蛋液(20g)

美味香酥菠萝包制作步骤：

1、菠萝皮做法：

2、分次加入蛋液，打至蓬松发白。

3、加入过筛的面粉和淀粉，用手轻轻抓成团。

4、面团搓长分成8等份。

5、面包做法：

6、光滑的面团。

7、基础发酵发酵至2倍大。

及以下步骤：基础发酵发酵至2倍大。 排气后分成8份。 滚圆松弛15分钟。 10.取一份菠萝皮略捏扁 把菠萝皮覆盖在面包坯上。 菠萝皮在下面，从四周向下挤压面坯，使菠萝皮从内至外一点点变薄，直至覆在面包表面达3/4，最后把四周菠萝皮压均匀，手收紧整圆（这个包法说不具体，和包包子差不多哈）。 包好皮的包排入烤盘，用刮板轻轻压成纵横的条纹。 表面刷一层蛋液。 二次发酵至2倍大，可再刷一次蛋液，尤其是露出包体的地方。 外皮是香酥的，内部软软的，绝对可以解馋啦！

制作美食香酥菠萝包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

小龙女提示：

1.个人认为做面包并不是非高粉不可，这次用普通面粉效果也很好。

2.用一个大鸡蛋连刷表面的就都够了。

3.水量根据自家面粉吸水性调整。

4.菠萝皮原方是100g低粉。

5.皮和包体甜度微甜，不用再减糖量了。

经由过程中华厨具网网友为您分享香酥菠萝包的做法,您是不是已学会香酥菠萝包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香酥菠萝包,您肯可以将香酥菠萝包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香酥菠萝包菜谱分享烧制功效。

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