厨师巧烹制美味传四方咸香酥卷烧制步骤及所用厨房用具（蒸箱蒸米饭的温度和时间）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

咸香酥卷烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、切菜器。

咸香酥卷烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食咸香酥卷烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性咸香酥卷制作分享是网友推荐编辑整理了754345条信息中抽取74条信息整理而来，已有1474人次查阅。（中华厨具网小编感谢大家查阅）

下面咸香酥卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

咸香酥卷美味诠释：

最近一直对烘焙很感兴趣，某天看到一个节目正在教如何做酥卷，于是乎，我也动手啦一起来研究吧！（不足之处多多指教，我的失败教训各位看了也可以避免）

咸香酥卷所需材料：

制作需要主料

淀粉(半碗) / 面粉(一碗) / 黄油(40克)

制作需要辅料

盐(5克) / 蜂蜜(10克) / 温水(适量)

美味咸香酥卷制作步骤：

1、1、准备所有材料

2、面粉倒在案板上中间留空，加入20克黄油、10克蜂蜜、5克盐和适量温水揉成面团用碗扣住醒一会

3、揉好的面团如图，我一次加水没加足，所以面团有点硬，大家注意尽量揉成软面团

4、另取15克黄油和一些淀粉，不加水，揉成酥油团，注意黄油尽量不要太软，不然不容易成形，我的油就有些软了

5、揉成方形最好，我的图5是因为油软化了，所以不好成形才是团的

6、另取5克黄油和少许面粉揉搓成细细的酥油粒备用

7、揉制好的酥油粒如图，慢慢的错细就可以

及以下步骤：揉制好的酥油粒如图，慢慢的错细就可以把步骤3揉成光滑面团擀成包包子一样的吧饼皮，把步骤5放进去像包包子一样包起来，软绵皮就会比较好包，我和面有点硬了，所以费劲点，呵呵，我是错误示范，别学我把包好的团子压扁擀成长方形面饼，然后以面饼中心为轴，将两侧的面皮分别折到中间然后再按照刚才折的方向对折，再擀成薄饼，如此反复三次即可，擀成长条形的饼皮，撒上刚才搓好是酥粒，也就是把图7撒上从一段切起，切成手指粗的直条型如图12，拧上劲，成螺旋的条，放烤盘上下火烤8分钟左右，烤箱不同，各位最好盯着点，别糊了，可以三四分钟烤一面，再翻过来烤一会，最后晾凉就是酥酥脆脆的咸香酥条了。没有烤箱用微波炉也行，成品图左边的是烤箱烤的，右边是微波炉烤的，微波大概要4分钟左右，可以分2分钟一次加热来看。所有步骤如图，标有序号从一段切起，切成手指粗的直条型如图12，拧上劲，成螺旋的条，放烤盘上下火烤8分钟左右，烤箱不同，各位最好盯着点，别糊了，可以三四分钟烤一面，再翻过来烤一会，最后晾凉就是酥酥脆脆的咸香酥条了。没有烤箱用微波炉也行，成品图左边的是烤箱烤的，右边是微波炉烤的，微波大概要4分钟左右，可以分2分钟一次加热来看。所有步骤如图，标有序号

制作美食咸香酥卷。

美食制作经验总结分享：

下面咸香酥卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。