芝麻烧饼烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、调料瓶。

芝麻烧饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食芝麻烧饼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面芝麻烧饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

芝麻烧饼美味诠释：

标签： 普通 三刻钟 酱香 烤

芝麻烧饼所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味芝麻烧饼制作步骤：

1、材料：低筋面粉、芝麻酱、花椒、少许盐、白芝麻、茴香粉、食用油、酱油、温水、小苏打。

2、300克面粉里加入3克小苏打搅匀，用50-60°温水和面（从面团的四周往中间不断的按压揉面，温水要慢慢倒入，面团与水融合了再倒第二次揉匀。切记，不要一次加入过量的水。）

3、面案刷少许油，将面团揉的滋润光滑稍软，饧10分钟。（烧饼属于半发面食品，因此不易松弛太久）。

4、把炒熟擀压好的花椒面，和事先准备好的1克小茴香粉一同倒入芝麻酱里，加入少许盐调咸淡味儿，调好后备用。

5、将松弛的面团擀成片，但要薄些，如感觉黏可涂一些油；芝麻酱均匀的涂抹在面片上。

6、用手轻轻一抻便可拉长，然后卷起呈长条儿卷状。

7、面卷儿分割成均匀的剂子，用手把面剂子的四角掐拢。

及以下步骤：面卷儿分割成均匀的剂子，用手把面剂子的四角掐拢。 团成面球，表面刷上酱油。（酱油起到粘合芝麻的作用）。 将刷酱油面沾上芝麻，轻拍使芝麻沾的更牢固。 烧饼芝麻的一面朝下放入锅中，小火烤制。 多次翻面烤制，平底锅20分钟左右，烧饼表面呈金黄色即可。 面卷儿分割成均匀的剂子，用手把面剂子的四角掐拢。 团成面球，表面刷上酱油。（酱油起到粘合芝麻的作用）。 将刷酱油面沾上芝麻，轻拍使芝麻沾的更牢固。 烧饼芝麻的一面朝下放入锅中，小火烤制。 多次翻面烤制，平底锅20分钟左右，烧饼表面呈金黄色即可。

制作美食芝麻烧饼。

美食制作经验总结分享：

1、面团儿一定要柔软有一定的筋力，合面加水时要循序渐进，切不可一次加多，由于烧饼属于半发面食品，因此不易松弛太久，面团儿松弛10-15分钟就行。

2、芝麻酱一定要用油来合稀，切不可加水。花椒一定要炒透，否则会有麻的感觉，花椒面和小茴香粉切不可放多，能达到提味儿的效果就行。

经由过程中华厨具网网友为您分享芝麻烧饼的做法,您是不是已学会芝麻烧饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芝麻烧饼,您肯可以将芝麻烧饼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芝麻烧饼菜谱分享烧制功效。

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