炖四鲜制作流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、开瓶器、切菜器。

炖四鲜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食炖四鲜烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性炖四鲜制作分享是网友推荐编辑整理了420540条信息中抽取29条信息整理而来，已有530人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面炖四鲜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

炖四鲜美味诠释：

茄子除了过油或者蒸熟拌酱吃以外，我很少炖着吃，因为觉得自己炖的不好吃，小时候倒是特别爱吃炖茄子，可能妈妈炖的更香一些。老公那天对我说，吃炖菜更舒服一些，不要总是煎炒烹炸的，不利于健康。俺一合计也对，于是破天荒给老公做了一顿炖菜，老公说好吃，就连不爱吃炖菜的儿子也吃了不少，看来只要用心做，怎么都能做出美味来。

炖四鲜所需材料：

制作需要主料

豆腐(半块) / 茄子(1个) / 土豆(2个)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 油(适量) / 酱油(适量) / 葱花(适量) / 鸡精(适量) / 辣椒(1根) / 姜蒜末(适量)

美味炖四鲜制作步骤：

1、准备好原料：土豆去皮洗净，茄子洗净，辣椒洗净，豆腐用水冲一冲。

2、所有原料都切成大小适中的块。

3、炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，放入土豆块和茄子块翻炒。

4、加入胡椒粉和酱油炒匀。

5、填入适量清汤烧开后，放入豆腐和辣椒。

6、炖至原料熟烂，加盐、葱花、鸡精翻匀后出锅即可。

7、准备好原料：土豆去皮洗净，茄子洗净，辣椒洗净，豆腐用水冲一冲。

及以下步骤：准备好原料：土豆去皮洗净，茄子洗净，辣椒洗净，豆腐用水冲一冲。 所有原料都切成大小适中的块。 准备好原料：土豆去皮洗净，茄子洗净，辣椒洗净，豆腐用水冲一冲。 所有原料都切成大小适中的块。 准备好原料：土豆去皮洗净，茄子洗净，辣椒洗净，豆腐用水冲一冲。 所有原料都切成大小适中的块。 炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，放入土豆块和茄子块翻炒。 加入胡椒粉和酱油炒匀。 填入适量清汤烧开后，放入豆腐和辣椒。 炖至原料熟烂，加盐、葱花、鸡精翻匀后出锅即可。

制作美食炖四鲜。

美食制作经验总结分享：

为了拍照好看，加了几粒枸杞和蒜薹粒，一红一绿非常提色。

经由过程中华厨具网网友为您分享炖四鲜的做法,您是不是已学会炖四鲜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炖四鲜,您肯可以将炖四鲜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炖四鲜菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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