虾仁子菇西兰花烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。

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下面虾仁子菇西兰花制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

虾仁子菇西兰花美味诠释：

这道菜其实是偶然促成的。原本只是买了西兰花，后来看到有卖滑子菇的，价格也不贵，顺带买了。也没想好怎么烧，回家开冰箱发现以前剩的虾仁，便决定一起炒了。炒完觉得这样的搭配相当的完美，儿子也是很配合，全部消灭了。简单的材料，简单的做法，不同的搭配就出来不一样的感觉，做菜的乐趣就在这里了。

虾仁子菇西兰花所需材料：

制作需要主料

西兰花(一颗) / 虾仁(100g)

制作需要辅料

滑子菇一盒(约100g)

美味虾仁子菇西兰花制作步骤：

1、虾仁用少许盐，一勺蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制20分钟

2、西兰花掰成小朵，（梗茎我一向不扔，只是把外皮剥去后切开，也很爽口）洗净

3、锅中热油，讲虾仁滑炒，变色即可盛出

4、锅中倒油，下子菇翻炒，略炒后不用盛出来，直接下西兰花翻炒，（这时候会有滑子菇的汁水，那正好，不用加水）

5、加入先前的虾仁，翻炒均匀，加少许盐，即可盛出

6、虾仁用少许盐，一勺蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制20分钟

7、西兰花掰成小朵，（梗茎我一向不扔，只是把外皮剥去后切开，也很爽口）洗净

及以下步骤：西兰花掰成小朵，（梗茎我一向不扔，只是把外皮剥去后切开，也很爽口）洗净 虾仁用少许盐，一勺蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制20分钟 西兰花掰成小朵，（梗茎我一向不扔，只是把外皮剥去后切开，也很爽口）洗净 虾仁用少许盐，一勺蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制20分钟 西兰花掰成小朵，（梗茎我一向不扔，只是把外皮剥去后切开，也很爽口）洗净 虾仁用少许盐，一勺蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制20分钟 西兰花掰成小朵，（梗茎我一向不扔，只是把外皮剥去后切开，也很爽口）洗净 锅中热油，讲虾仁滑炒，变色即可盛出 锅中倒油，下子菇翻炒，略炒后不用盛出来，直接下西兰花翻炒，（这时候会有滑子菇的汁水，那正好，不用加水） 加入先前的虾仁，翻炒均匀，加少许盐，即可盛出

制作美食虾仁子菇西兰花。

美食制作经验总结分享：

西兰花一定要急火快炒，时间久了会变黄，也不爽口了

经由过程中华厨具网网友为您分享虾仁子菇西兰花的做法,您是不是已学会虾仁子菇西兰花烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做虾仁子菇西兰花,您肯可以将虾仁子菇西兰花做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为虾仁子菇西兰花菜谱分享烧制功效。

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