五香啤酒鸭腿烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、护手器。

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下面五香啤酒鸭腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

五香啤酒鸭腿美味诠释：

鸭的营养价值很高，鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。这鸭腿是超市买来的，故在做时，特意加入啤酒烹饪，其味道香极啦。

五香啤酒鸭腿所需材料：

制作需要主料

啤酒(200ml) / 鸭腿(2个)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 葱(少许) / 姜(少许) / 油(适量) / 五香粉(适量) / 老抽(适量) / 白胡椒粉(适量)

美味五香啤酒鸭腿制作步骤：

1、食材准备：鸭腿 、葱、 姜。

2、鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。

3、开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。

4、放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。

5、焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。

6、食材准备：鸭腿 、葱、 姜。

7、鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。

及以下步骤：鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。 食材准备：鸭腿 、葱、 姜。 鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。 食材准备：鸭腿 、葱、 姜。 鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。 食材准备：鸭腿 、葱、 姜。 鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。 开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。 放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。 焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。

制作美食五香啤酒鸭腿。

美食制作经验总结分享：

1.烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。

2.放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。

经由过程中华厨具网网友为您分享五香啤酒鸭腿的做法,您是不是已学会五香啤酒鸭腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做五香啤酒鸭腿,您肯可以将五香啤酒鸭腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为五香啤酒鸭腿菜谱分享烧制功效。

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