淡菜木耳烩丝瓜烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、护手器。

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下面淡菜木耳烩丝瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

淡菜木耳烩丝瓜美味诠释：

老爸今天拔牙了，因为怕吃硬的东西顶到伤口，于是我做了以下这道菜 -- 淡菜木耳烩丝瓜。还是头一回做的，没想到，味道还不错哟～吃的老爸都不觉得拔过牙的地方痛了，呵呵～

淡菜木耳烩丝瓜所需材料：

制作需要主料

黑木耳(5朵) / 丝瓜(2根) / 淡菜(20粒)

制作需要辅料

盐(1茶匙) / 生抽(适量) / 米酒(适量) / 鸡粉(1茶匙) / 黑胡椒粉(适量)

美味淡菜木耳烩丝瓜制作步骤：

1、黑木耳浸泡洗干净，然后剁碎。

2、淡菜浸泡片刻洗干净，也剁碎。

3、丝瓜削皮，切成小丁。

4、锅中倒入适量食用油，倒入黑木耳碎，加盐、鸡粉炒一下，再倒入适量清水，盖上锅盖煮至沸腾。

5、然后倒入淡菜碎、黑胡椒粉及米酒（辟除淡菜的腥味）继续焖煮。

6、大概煮15分钟后，倒入丝瓜丁，翻炒一下。

7、最后加少许生抽，炒至丝瓜变翠绿却可。

及以下步骤：最后加少许生抽，炒至丝瓜变翠绿却可。 黑木耳浸泡洗干净，然后剁碎。 淡菜浸泡片刻洗干净，也剁碎。 黑木耳浸泡洗干净，然后剁碎。 淡菜浸泡片刻洗干净，也剁碎。 丝瓜削皮，切成小丁。 锅中倒入适量食用油，倒入黑木耳碎，加盐、鸡粉炒一下，再倒入适量清水，盖上锅盖煮至沸腾。 然后倒入淡菜碎、黑胡椒粉及米酒（辟除淡菜的腥味）继续焖煮。 大概煮15分钟后，倒入丝瓜丁，翻炒一下。 最后加少许生抽，炒至丝瓜变翠绿却可。

制作美食淡菜木耳烩丝瓜。

美食制作经验总结分享：

丝瓜很嫩，所以不宜久煮，要最后才加进去，翻炒一下，见其变翠绿，变软即可盛起。

经由过程中华厨具网网友为您分享淡菜木耳烩丝瓜的做法,您是不是已学会淡菜木耳烩丝瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做淡菜木耳烩丝瓜,您肯可以将淡菜木耳烩丝瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为淡菜木耳烩丝瓜菜谱分享烧制功效。

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