大厨烹佳肴美味传千里东坡绣球制作方法及使用厨房设备（辰佳展示柜）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

东坡绣球制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。

东坡绣球烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食东坡绣球烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面东坡绣球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

东坡绣球美味诠释：

都说西红柿炒蛋好吃，确实很好吃。不过再好吃的东西，也不一定每个人都爱吃。就拿我爱人来说吧，他有两样东西是坚决不吃的，一个是香蕉还有一个就是西红柿。任凭你怎么说西红柿有营养，就是不开口吃。以往做了西红柿炒蛋，他就光挑里面的蛋吃，西红柿是碰都不碰。然后那种挑掉了蛋的西红柿炒蛋，就孤零零的剩下了粘口的西红柿了。无奈只有我一个人把这些没有蛋的西红柿吃下去。所以家里面很少做西红柿炒蛋，我喜欢白口吃西红柿，白口吃西红柿又减肥又美容的。老公是个肉食动物，每餐一定要有肉，没有肉就拉个脸，今天看到一本菜谱书上教做东坡绣球，即可以满足老公吃肉的愿望，又可以满足我白口吃西红柿的愿望咯。

东坡绣球所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(3个) / 西红柿(250克) / 肉末(300克)

制作需要辅料

水淀粉(5克) / 米酒(10克) / 食盐(10克) / 大蒜末(5克)

美味东坡绣球制作步骤：

1、准备好鸡蛋、西红柿、肉末

2、肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末

3、把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀

4、把调好味道的肉丸搓成丸子，上锅蒸20分钟

5、鸡蛋打散，加入食盐

6、平地锅放入少许的油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入，做成蛋饼

7、把摊好的鸡蛋皮切成条（我切的太粗了，其实应该是越细越好）

及以下步骤：把摊好的鸡蛋皮切成条（我切的太粗了，其实应该是越细越好）西红柿洗干净，去蒂，切成片摆在盘中备用最后把蒸好的肉丸放在西红柿上面，把鸡蛋条放在肉丸上面，做好造型，最后勾一个薄芡即可。把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀把调好味道的肉丸搓成丸子，上锅蒸20分钟鸡蛋打散，加入食盐平地锅放入少许的油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入，做成蛋饼把摊好的鸡蛋皮切成条（我切的太粗了，其实应该是越细越好）西红柿洗干净，去蒂，切成片摆在盘中备用最后把蒸好的肉丸放在西红柿上面，把鸡蛋条放在肉丸上面，做好造型，最后勾一个薄芡即可。

制作美食东坡绣球。

美食制作经验总结分享：

下面东坡绣球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。