虎皮杏仁蛋糕炒制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、剪刀、削皮器。

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下面虎皮杏仁蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

虎皮杏仁蛋糕美味诠释：

标签： 普通 三刻钟 甜味 烘焙

虎皮杏仁蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(300克（约6个）) / 低筋面粉(200克) / 可可粉(8克) / 玉米淀粉(3克)

制作需要辅料

糖(120克) / 杏仁(30克) / 植物油或者黄油(40克)

美味虎皮杏仁蛋糕制作步骤：

1、1鸡蛋回温，面粉过筛，黄油融化。

2、鸡蛋盆坐在热水上，鸡蛋倒入较大盆,细砂糖全部倒入。

3、用打蛋器打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失，盆里的蛋糊画出清晰的纹路即可（时间大概15分钟）。

4、分三次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心产从底部往上翻，混合均匀，不要打圈搅拌。

5、搅拌好的蛋糊里放入植物油和杏仁。继续搅拌均匀。

6、烤盘铺上油纸，蛋糊全部倒入抹平，端起用力震动，把内部大气泡震出。

7、可可粉玉米淀粉加入水做成糊状倒入裱花袋，裱花袋剪小口，烤盘横向画上几条行横线。

及以下步骤：可可粉玉米淀粉加入水做成糊状倒入裱花袋，裱花袋剪小口，烤盘横向画上几条行横线。 用筷子上下均匀的快速划拨，形成虎皮花纹。 放入烤箱中层，上下火 180度 ，15 至20分钟。 用打蛋器打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失，盆里的蛋糊画出清晰的纹路即可（时间大概15分钟）。 分三次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心产从底部往上翻，混合均匀，不要打圈搅拌。 搅拌好的蛋糊里放入植物油和杏仁。继续搅拌均匀。 烤盘铺上油纸，蛋糊全部倒入抹平，端起用力震动，把内部大气泡震出。 可可粉玉米淀粉加入水做成糊状倒入裱花袋，裱花袋剪小口，烤盘横向画上几条行横线。 用筷子上下均匀的快速划拨，形成虎皮花纹。 放入烤箱中层，上下火 180度 ，15 至20分钟。

制作美食虎皮杏仁蛋糕。

美食制作经验总结分享：

烤的时间不要太长。否则会导致蛋糕口感发干

果仁可以根据自己的爱好添置。

经由过程中华厨具网网友为您分享皋比杏仁蛋糕的做法,您是不是已学会皋比杏仁蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做皋比杏仁蛋糕,您肯可以将皋比杏仁蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为皋比杏仁蛋糕菜谱分享烧制功效。

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