雪豆蹄花汤制作步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、冷饮机、切片机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。

雪豆蹄花汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食雪豆蹄花汤烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性雪豆蹄花汤制作分享是网友推荐编辑整理了36245条信息中抽取21条信息整理而来，已有177人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面雪豆蹄花汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

雪豆蹄花汤美味诠释：

芸豆绵软清香，猪手肉烂而不散，浓汤香而不腻…… 此汤的功效：温中下气，利肠胃，益肾补元，滋润肌肤。

雪豆蹄花汤所需材料：

制作需要主料

猪蹄(半只)

制作需要辅料

姜(2片) / 盐(适量) / 料酒(1汤匙) / 香醋(1汤匙) / 干雪豆(250克)

美味雪豆蹄花汤制作步骤：

1、猪蹄、雪豆备好（猪蹄买来已经剁块，收拾干净的）。

2、猪蹄洗净，放入煮锅里加入适量的清水，再放入姜片和料酒。

3、大火煮开后继续煮五分钟，煮出血沫。

4、猪蹄捞出用清水洗血沫，再次检查一遍，拔去细小的毫毛。

5、将雪豆洗净，加入适量清水隔夜浸泡，清洗沥干水份待用。

6、把焯过水的猪蹄、泡发好的雪豆和姜片放入汤煲内加入适量清水，再放入一汤匙香醋（有利于骨头中的钙质稀出到汤中）。

7、烧开以后保持大火状态烧20分钟，打去表层的浮沫，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时。

及以下步骤：烧开以后保持大火状态烧20分钟，打去表层的浮沫，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时。 至猪蹄酥烂，放入盐调味，撒上葱花装饰，可根据自己的口味调蘸水（用酱油、醋、香油、辣椒油、花椒粉、葱花调成蘸水）。 猪蹄、雪豆备好（猪蹄买来已经剁块，收拾干净的）。 猪蹄洗净，放入煮锅里加入适量的清水，再放入姜片和料酒。 大火煮开后继续煮五分钟，煮出血沫。 猪蹄捞出用清水洗血沫，再次检查一遍，拔去细小的毫毛。 将雪豆洗净，加入适量清水隔夜浸泡，清洗沥干水份待用。 把焯过水的猪蹄、泡发好的雪豆和姜片放入汤煲内加入适量清水，再放入一汤匙香醋（有利于骨头中的钙质稀出到汤中）。 烧开以后保持大火状态烧20分钟，打去表层的浮沫，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时。 至猪蹄酥烂，放入盐调味，撒上葱花装饰，可根据自己的口味调蘸水（用酱油、醋、香油、辣椒油、花椒粉、葱花调成蘸水）。

制作美食雪豆蹄花汤。

美食制作经验总结分享：

【猪蹄去腥的方法】

1、猪蹄用冷水下锅焯水，更容易去除血水和腥气。

2、焯水时放入姜片和倒入一汤匙料酒也可以去除猪蹄的腥气。

3、给猪蹄焯水时注意不要盖锅盖，这样可以散发猪蹄的腥气。

【如何更容易去除猪蹄的毫毛】

猪蹄焯水后，比焯水前更好拔毫毛，也能拔的更彻底。因为焯水前有些毫毛在皮里面，焯水后毫毛才能透出表肤外面。

经由过程中华厨具网网友为您分享雪豆蹄花汤的做法,您是不是已学会雪豆蹄花汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做雪豆蹄花汤,您肯可以将雪豆蹄花汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为雪豆蹄花汤菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 大锅灶、水吧操作台、饮料展示柜、净水器、冰柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。