厨师妙手做佳肴美味鲜香菇肉末烧冬瓜烧制步骤及所需餐具（海鲜大咖怎么做教程）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

香菇肉末烧冬瓜烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、风机控制箱、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、护手器。

香菇肉末烧冬瓜烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香菇肉末烧冬瓜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香菇肉末烧冬瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香菇肉末烧冬瓜美味诠释：

冬瓜是一道夏天的家常菜哟，加上香菇和肉末一起烧，味道会非常鲜美，推荐哇

香菇肉末烧冬瓜所需材料：

制作需要主料

肉末(1两) / 干香菇(1两) / 冬瓜(500克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 生抽(适量) / 红辣椒(适量) / 干辣椒(适量) / 蚝油(适量) / 葱姜蒜(适量)

美味香菇肉末烧冬瓜制作步骤：

1、冬瓜切块，葱姜蒜切末，干香菇用水泡发，切丁

2、锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用

3、锅内留底油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和少许红辣，倒入肉末煸炒一会，加入少许料酒翻炒一会，出锅备用

4、锅内留底油，葱姜蒜爆香，倒入冬瓜块煸炒一会，倒入切好的香菇丁和肉末一起翻炒。

5、锅内加入泡香菇的水，大约在冬瓜一半的位置，大火烧开，小火炖5分钟

6、收汁，起锅，汁不要收得太干了，可以留一些

7、锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用

及以下步骤：锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用锅内留底油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和少许红辣，倒入肉末煸炒一会，加入少许料酒翻炒一会，出锅备用锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用锅内留底油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和少许红辣，倒入肉末煸炒一会，加入少许料酒翻炒一会，出锅备用冬瓜切块，葱姜蒜切末，干香菇用水泡发，切丁锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用锅内留底油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和少许红辣，倒入肉末煸炒一会，加入少许料酒翻炒一会，出锅备用锅内留底油，葱姜蒜爆香，倒入冬瓜块煸炒一会，倒入切好的香菇丁和肉末一起翻炒。锅内加入泡香菇的水，大约在冬瓜一半的位置，大火烧开，小火炖5分钟收汁，起锅，汁不要收得太干了，可以留一些

制作美食香菇肉末烧冬瓜。

美食制作经验总结分享：

下面香菇肉末烧冬瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。