番茄木耳蛋汤烹饪步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、磨刀器。

番茄木耳蛋汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食番茄木耳蛋汤烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面番茄木耳蛋汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

番茄木耳蛋汤美味诠释：

这是中国人家最普通的家常汤菜，但是如果掌握不好几个要点，番茄蛋汤也是做不好的，最失败的是汤、菜、蛋分离的那种，西红柿一块一块的，鸡蛋液一坨一坨的鼓着泡，甚至是汤都清澈见底，看着就没有胃口了。 还有一个故事是说一帮中国人到墨西哥一家餐馆用餐，出门在外突然特别想喝西红柿鸡蛋汤，和墨西哥厨师比划了半天他们也没有弄明白，一会端上来煮鸡蛋、切好的番茄和水，一会又是打散的鸡蛋液和番茄搅拌在一起，可想而知，番茄蛋汤是喝不到了，多失望啊！还是在家好啊！

番茄木耳蛋汤所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1枚) / 番茄(1个) / 黑木耳(10克)

制作需要辅料

盐(5克) / 葱花(少许) / 鸡精(2克) / 香油(少许) / 食用油(10克)

美味番茄木耳蛋汤制作步骤：

1、番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀；

2、炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒；

3、煸炒至有茄汁出来；

4、随后倒入黑木耳丝翻炒；

5、加入清水2碗，盖上盖子烧开；

6、烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火（这一步非常关键）。撒上葱花、淋入香油即可。

7、番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀；

及以下步骤：番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀； 炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒； 番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀； 炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒； 番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀； 炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒； 煸炒至有茄汁出来； 随后倒入黑木耳丝翻炒； 加入清水2碗，盖上盖子烧开； 烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火（这一步非常关键）。撒上葱花、淋入香油即可。

制作美食番茄木耳蛋汤。

美食制作经验总结分享：

第一个要点：番茄切小块，一点要用油煸炒出茄汁；

第二个要点：鸡蛋液一定要打匀，不能图省事随便打几下；

第三个要点：汤烧开后，下入鸡蛋液的同时要迅速搅拌开并且要立即关火。

掌握好这几点，你就能打造出较完美的番茄蛋汤了。

经由过程中华厨具网网友为您分享番茄木耳蛋汤的做法,您是不是已学会番茄木耳蛋汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄木耳蛋汤,您肯可以将番茄木耳蛋汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄木耳蛋汤菜谱分享烧制功效。

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