烂糊白菜焖牛肉烹饪流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、排气扇、热水器、切片刀、筷子、磨刀器。

烂糊白菜焖牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食烂糊白菜焖牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面烂糊白菜焖牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

烂糊白菜焖牛肉美味诠释：

标签： 普通 廿分钟 焖 咸甜

烂糊白菜焖牛肉所需材料：

制作需要主料

大白菜(400克) / 带筋熟牛肉(400克)

制作需要辅料

糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 胡萝卜(一小段) / 食用油(适量) / 蚝油(适量)

美味烂糊白菜焖牛肉制作步骤：

1、所有食材准备好。

2、白菜叶子放淡盐水里浸泡10分钟。

3、将大白菜的嫩叶单独撕开，白菜梆子用手扳成小段。

4、牛肉切成薄片，胡萝卜切片。

5、炒锅加热，并倒入适量的食用油。

6、倒入葱姜蒜爆香。

7、倒入牛肉翻炒。

及以下步骤：倒入牛肉翻炒。 大概半分钟，倒入白菜梆子翻炒。 加入蚝油，生抽，盖上锅盖中火慢焖大概15分钟左右（中途要翻锅，防止糊锅） 倒入胡萝卜翻炒大概一分钟，并加入白糖。 最后倒入白菜嫩叶翻炒，白菜变软入味，即可加鸡精关火。 倒入牛肉翻炒。 大概半分钟，倒入白菜梆子翻炒。 加入蚝油，生抽，盖上锅盖中火慢焖大概15分钟左右（中途要翻锅，防止糊锅） 倒入胡萝卜翻炒大概一分钟，并加入白糖。 最后倒入白菜嫩叶翻炒，白菜变软入味，即可加鸡精关火。

制作美食烂糊白菜焖牛肉。

美食制作经验总结分享：

1,蚝油和生抽比较咸，不用加盐。

2，糖可以适量多加点，口感更好。

经由过程中华厨具网网友为您分享烂糊白菜焖牛肉的做法,您是不是已学会烂糊白菜焖牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做烂糊白菜焖牛肉,您肯可以将烂糊白菜焖牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为烂糊白菜焖牛肉菜谱分享烧制功效。

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